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自此以后,细心的客人们都会发现,店里多了一位身着环卫服的大妈。每天中午都会在最忙的时候,穿梭于餐厅和厨房之间,收拾盘子,擦桌子,打扫地下客人丢弃的残物,在厨房的角落里,清洗着餐具。
从周大妈到饭店来以后,饭店的清洁卫生硬是提升了一个档次,目之所及,看不见一丁点的垃圾,每一块玻璃,每一张台面更是一尘不染,进店消费的客人对此更是赞不绝口。
陆阳万万没想到,当初自己一个看似不经意的决定,会给饭店带来如此高的评价,为饭店提升如此之高的价值,留下一批忠实的客人,成为店里的一块支柱。
往后一个月的时间内,由于店里的定价合理,食材新鲜,菜品味道绝美,服务周到,环境清洁卫生等一系例的软硬件优势,进店消费的客人越发的多,生意超出当初陆阳调查评估的峰值。
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这里面,少不了陆阳的营销策略,他每半个月都会推出一道新的菜品。有的是去偷学的别家店的招牌菜,有的是自己苦思冥想创新出来的。每一个新菜品,只要符合客人的口味要求,便会在店门口贴出免费试吃一个星期的告示,条件简单,只要一次点菜消费过百元即可。
美其名曰把决定权交给消费者。有时更不可思议的还是,让客人为新的菜品定价,把这一道菜的定价权也留给客人。
说是真心实意也好,说是一种噱头也罢,反正每天进店的老顾客第一句话便是问李珍和唐翠兰,今天有没有新菜品上市,免费试吃的又是什么菜。有一道免费的菜品,谁又不会要上一道?还能自己参与这道菜的定价,让客人有一种参与感,勾住一大批客人的消费心理。
是阴谋,更是阳谋。
每一个能参与免费试吃的客人,看似占了便宜,多吃了一份免费的菜,实则消费中,往往消费更多。但人家乐意,周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨,能说陆阳是奸商吗?谈不上,不过是一种经营方针与手段。
每一道上桌的菜品可是实打实的,没有半点水份存在,所有的服务,也是最为贴心的,让人宾至如归。
时光如梭,月岁无声。
一个月的时间,转瞬即逝,十二月的最后一天,由于明天是新年的第一天,元旦节,更是千禧年,饭店也到了休息日。
下午空闲的时候,陆阳便打电话通知一众相互熟知要好的朋友,明天中午到店聚会,以庆新年。
人情冷暖,世态炎凉,对于这一块,陆阳知道其中的厉害之处,再好的朋友,时间久了不联系,没往来,关系也会越来越淡。
在人与人的相处中,保持一定距离的亲密度,是维系关系最好良方。过密,如影随形,可能会让人恼,过远,如同陌路,也许走着走着就散了。
打完电话,陆阳把自己的计划告诉店里众人,让工人们自行决定明天的行程,不作强求。
正在做着月末盘点的一众人,闻言都表示留下来,与大家一起共庆新年。
晚上的九点钟的时候,经过半小时的数据汇总,十二月的营收情况,在众人的千呼万唤中出来。
陆阳看完报告,随手把报告往桌上一放,便冲众人大叫一声。
“鼓掌...!”
随即,自己便率先拍起手来,其他几人马上也跟着鼓掌起来,脸上洋溢出灿烂的笑容。
“十二月的营收比十一月多出许多,我先恭喜大家,祝贺大家,也感谢大家...!”
“老板哥哥!你先别感谢大家了,到底是多少啊?”吴小勇到底是年龄最小的,就他沉不住气,开口问陆阳。
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