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“易观!!!我们回来了!”
听到叫声后,寇国峰急忙开了门。
路成安手里提着两大包水果:“大厨呢?”
“厨房里忙活着呢。
他说做菜时喜欢一个人动手,不让咱们帮忙。”
“啊?还想进厨房帮把手来着。
那算了,先弄些水果洗一洗吃吧,问问易观要不要。”
“易儿!吃不吃水果呀?”路成安学着东北口音问了一句。
“不吃啦,你们俩自己玩去吧,不用顾忌我。”
“行,你慢慢忙,不着急的。”反正时间已经很晚,再稍微推迟会儿没关系。
易观已经开始准备起他那炖了好几个小时的鸭子,并且同时动手开始第二个凉拌蒜苗的制作。
前天买的蒜苗终于有了用武之地。
将蒜苗尖部去掉半厘米左右长的一截,然后再切成十几公分长度的小段。
因为大家都挺喜欢吃辣的,所以易观额外切了几根小米椒还有半个胡萝卜作为搭配。
为了卖相更好看,胡萝卜被切成了细丝。
水烧开后先把胡萝卜丝丢进去煮至颜色变化后再捞出。
紧接着是蒜苗下锅快速焯一下即可取出。
用冷水冲刷一遍确保其保持翠绿不会变黄,直至完全冷却。
然后是撕开每一根蒜苗,由于购买的蒜苗较为细软,每根只需要分成两半就行了。
“如果想早点吃到饭的话,几位朋友可以搭把手帮个忙吗?”说着,易观端了一盆处理好的蒜苗来到客厅。
这时正好三个人津津有味地看着电视机播放的动画节目。
没想到还挺吸引人的样子。
“什么事?直接说就好。”第一个接茬的人当然是路成安。
“像这样拿牙签轻轻插入蒜苗中心将其拉开,就这样反复操作,弄完了给我送来。”
“小事一件,哥仨马上搞定。”
“那我就放心继续料理其他菜去了。”说完话,易观看见三人在专心致志地挑蒜苗,这才放心地转回厨房着手第三个菜品。
蒜苗无论是单吃还是搭配海鲜都非常美味。
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