手机浏览器扫描二维码访问
肖锋自己做饭什么水平,他自己当然有数,在京城飘了多年,他经常自己做饭吃,但水平一直也就那样,充其量也就是个能入口果腹的水平。
可是在使用了蘑菇粉作为调味料进行烹饪之后,他居然可以做出味道可口的饭菜来,他甚至能感觉的出来,他做的饭菜的味道并不比普通饭店的大厨差多少,如果要是让专业的人来使用这种调味料的话,那能做出多好吃的饭菜,他简直都不敢想象。
这也是他更坚定了想要自己开一家饭店的主要原因,以前在京城他做过一段时间的外贸行业,干的就是进出口国内外的食材,专门给那些饭店使用。
当时他就负责对接几个京城开饭店的客户,那些人可没少请他吃饭,从酒席上他就能了解到饭店这个行业到底有多赚钱,一般都是对半开的利润,当然前提得是你这饭店做的口碑好,经营正常。
现在他自己有异界通道,能够得到丰富的原材料,还有蘑菇粉这样神奇的必杀技,他觉得他要是开一家饭店,那口味肯定没问题,肯定能赢得大众的口碑,一旦打响了名声,就不怕没客源。
但是经营一家饭店,你如果想获得高利润,可不仅仅光是口味好,客人多就可以的,毕竟现在做各种生意首先要考虑的就是成本的问题,而现在很多饭店从业者面对最大的成本就是房租的支出。
一家饭店的选址是非常讲究的,必须要开在人流量大,而且消费能力强的地方,而这样地方的房租一般都不便宜,所以很多饭店看起来风风火火,经营的不错,可往往干了一年,到头来一算账,大部分都是在给房东打工。
而另外一个问题就是人工,其实主要就是厨师的工资,一家饭店想要经营的好,就必须有特色,说白了就是口味要出众,这就体现在厨师的能力上了。
而好的厨师一个月的工资可不在少数,起步都得一万以上,要是不愿意付这样的工资,那你就只能开一家大众饭店。
而又这神奇的蘑菇粉助阵,肖锋并不担心自己饭店口味的问题,只要找个差不多的厨师基本就可以了。
但是他担心的是,这蘑菇粉毕竟是他的独门秘方,如何要控制着蘑菇粉的秘密不泄露出去。毕竟他不是个专业厨师,也不能天天在后厨盯着,所以任何保住这蘑菇粉的秘密,就成了一个难题。
而且还要提放这些厨师偷料,基本上每家大饭店都或多或少会遇到这样的问题,就是厨师在配料方面做手脚,一般的饭店都是选择睁一眼闭一眼,但是肖锋这个却马虎不得。
而且如果将来他的饭店真的做出了名堂,难免会有竞争对手来打探缘由,出钱收买厨师这样的事,那些竞争对手肯定干得出来,所以如何保密也是个关键。
这就要考虑到底开什么样的饭店合适了,如果是普通的大众餐厅,人多眼杂,难于管控,另外这牛肉的来源也不好解释,也不利于将来的扩张。
但是如果要是开快餐连锁的话,这就可以解决很多问题了,首先厨师并不需要是个多厉害的高手,只要普通,哪怕是初级厨师就可以。
第二嘛,就是这牛肉的供应,到时候可以形成制式化的标准供给,只要在外面做个皮包供货公司,就不会轻易露出破绽,还有这蘑菇粉也可以做成固定的调料包以特供的形式供给,也更加方便保密。
最关键的就是今后扩张做大,一旦要是快餐的名气做起来,到时候就可以全国范围的加盟招商,到时候他只要在后面做个供货商就可以了,对于他保住蘑菇粉和牛肉供应的秘密,这个选择简直在合适不过。
等到以后做大做强了,还可以考虑开一家专门的调味品公司,有着蘑菇粉这样的大杀器,说不准他将来的调味品公司也可以做成上市的某锦记那样的规模,再不济也能做成大干妈那样的知名品牌,等到人家找你来上市,直接就怼那些风投说,老子不差钱,就不去上市骗钱了。
想到这里,肖锋就是心里美滋滋,不过再一想到首先要解决的饭店场地的问题,就感觉有些头大。
这十几天来他和老王交易了五六次,连牛肉带牛杂卖给老王,一共赚了三十万出头,之前从老张那里赚了二十多万,一共有五十来万。
可后来还花了十万多买了一辆二手皮卡车,外加给三个本地土著配的一些弓箭兵器,以及服装,生活必需品等一些设备,又花了大几万,所以现在手里也就剩了40万左右。
这要搁到两个多月前,有这样月均二十万的赚钱速度,绝对能把他乐疯,妥妥年薪二百万的节奏。
可是现在考虑到要自己开饭店,并且不打算给房东打工,打算自己购买一处门面房,他就感到头疼。
滨城最近几年经济环境不算太好,在二线城市里也是吊车尾的,房价和那些二线顶级城市比不了,可也并不便宜。
尤其是一处面积足够大,位置足够优越的门面房,基本起步都得是五百万朝上,以他现在的赚钱速度,恐怕还得在干最少一年,才能付得起一套合适门面房的首付。
星光伴伍归 修仙瞎玩会 太平军在明末 开平县旅游指南 箱庭 冥帝重走修仙路 阿姨比我大了十八岁 盲盒系统:坑爹神器 玄幻:我能无限涅盘 官场权色 战锤40K之革命拯救世界 这个饲育师强的离谱 某漫威的巫妖王 亏成首富从工业大摸底开始 最佳模范宗门 带刀禁卫 醉吟江山 签到百年炼气999层,我不苟了 咱祖爷太宅了怎么办 重生之懵逼人生
关于亿万富豪独宠小娇妻他是身价亿万的富豪,她却因家道中落,从云家唯一的小公主变成了最卑微低贱的人。一次意外,她成了她的救命恩人。外人都传他喜欢男人。后面他说我身边缺个女人。从此他的世界多了...
关于八零之悍媳当家意外穿书,冷艳毒舌的米其林大厨,竟然穿进一本年代文里成了首富男主的胖妻恶媳,妥妥的炮灰,不但在婆家毫无立足之地,还把娘家的亲人全作死了!啥?谭薇薇不屑的一哼姐贱的?男人不待见,我还赖着他?姐自己能成首富,凭啥去抱男人的金大腿?嫌我土胖?减肥式美容走起来!嫌我馋懒?那是你没见过躺赢的人生!嫌我能作?姐就是极品中的极品!怎么滴?就送男主一句话日落西山你不陪,东山再起你是谁?滚蛋!嗯?说!怎么...
五年前,她与他经历了最刻骨铭心的爱情她活波可爱,他高冷腹黑她们爱的痴狂,爱的甜蜜可是命运却喜欢捉弄有情的人他们成了伤害彼此最深的陌生人本以为,从此咫尺天涯,各自安好不曾想命运又让他们重新纠缠在一起!这次,他说余生我要我们在一起!永不再分离!如果您喜欢余生我要我们在一起,别忘记分享给朋友...
这个家族血管中流的每一滴血,都充满了罪恶淫秽和肮脏的东西。他们是所有矛盾的集合他们热情,他们冷酷他们善于记忆,他们经常遗忘他们忠于梦想,他们随时妥协他们愿与圣徒为伴,他们总和魔鬼合作...
何为世间最锋利之物!万年流传之谜,一把与天同在的剑!那把剑已经出世夺走了莫家全族人的性命,莫扶杀本也该死去,可别最后因为芸儿的魂魄融于剑内侥幸存活。莫扶杀的经历十分曲折,当他想和师兄和师傅生活一辈子如果您喜欢镇海遮天,别忘记分享给朋友...
重生为一只带有魔法血脉的小橘猫,被小女孩爱丽丝收养,一年后,带着霍格沃兹录取通知书的猫头鹰,来到了收养他的小女孩面前!以魔法宠物的身份进入霍格沃兹,靠属性面板学习各种魔法如果您喜欢某霍格沃兹的魔法猫,别忘记分享给朋友...