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“学会了,等回北城,我做给志旭吃。”
杨秀娥摇头:“你做不了。”
“做懒豆腐要用石磨。”
罗雅晴想想,也是,家属院还真的没石磨。
杨秀娥放下饭碗:“做香豆腐干容易。”
“不需要啥工具。”
罗雅晴认真的听。
杨秀娥说着:“买两块豆腐,切成片,放锅里蒸。”
罗雅晴问:“要蒸多久呢?”
杨秀娥回答:“蒸一会儿。”
“……”
“蒸一小会儿。”
“……哦。”
罗雅晴点了点头,老人对烹饪时间,全凭经验。
你问她几分几秒,她未必明白。
所以也说不上来。
杨秀娥继续说着:“蒸熟以后,出锅,拿出来。”
“一块块放棉布上,再盖上一层棉布。”
“再把盖帘篦放上面。”
“然后放一盆水,压实,把豆腐水压沥干净。”
“就成了豆腐片。”
“锅里放八角花椒,盐,酱油,把豆腐片倒进去卤。”
“最后捞出了,就成了。”
婆婆给媳妇传授手艺,儿子们静静陪着听。
几个孩子也不闹,喝着碗里的糊涂滋滋响。
吃完饭。
大家也没急着休息,围坐在一块说说笑笑。
罗雅晴回了趟西屋,拎来装礼品的行李包。
她给大家发礼物。
婆婆是一件藏蓝外套。
“妈,时间太赶了,没来得及给您做棉衣。”
“所以给您买了件外套。”
杨秀娥嘴巴咧到耳朵根了,当着三媳妇的面。
把身上棉袄脱下来,穿上新衣服。
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