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第592章 年关(第1页)

唐植桐分完面剂子,又去看灶,往里面加了一把柴。

众人拾柴火焰高,水饺就跟流水线似的哗啦啦往外出,锅也得抓紧,得煮水饺腾地方,放新下线的水饺。

一般来说,煮水饺要等水饺涨大了肚子,浮起来,然后再加瓢凉水多煮一会。

有的甚至加三次,三起三落。

这样做主要是为了让水饺熟的更彻底。

不过,今天包的水饺是素馅的,只要饺子皮熟了,里面基本就没问题了。

唐植桐煮水饺之前,又去跟食堂师傅要了几个搪瓷盆,水饺煮出来总得有个地方盛,毕竟大家伙还没忙完。

当看到唐植桐开始下锅煮水饺的时候,大家伙不自觉的分了神。

有的扭头关注,有的在讨论水饺好不好吃,有的在说谁谁包的水饺可能会破等等。

无论哪种,手上就慢了起来。

“剩的面剂子不多了,大家加把劲。争取这一锅出锅之前,把剩下的包完。”唐植桐用炒大锅菜用的大铁铲在锅里轻轻的捅咕两圈,谨防水饺粘锅。

“好嘞!”听唐植桐这么提醒,大家又打起了精神头,都想着抓紧干完吃水饺。

“那谁,卢石,你去那边用盆打点醋过来,待会谁吃谁盛。”唐植桐一边看锅,一边吩咐道。

北方人吃饺子,无论荤素,大多喜欢蘸点醋,所以才会有“就为了这点醋包了顿饺子”一说。

但最为爱吃醋的还得是晋省人,比如卢石,顿顿吃,简直是无醋不食,而且喜欢午饭后眯一会,如果不睡一会,就跟掉了魂一般,整个下午都没精打采的。

唐植桐第一锅水饺出锅后,盛在了搪瓷盆里,就家里洗脸、洗脚的那种,食堂用来盛大锅菜。

盛上后,唐植桐立马下第二锅,捅咕两下子,端起搪瓷盆颠颠,饺子刚盛出来不会黏连,但任由其放置在一旁,就会粘成一坨,颠一颠就能避免黏连,很神奇的操作。

好在也没等太久,那边包完水饺,就开始打扫战场。

“大家伙干得不错,水饺没几个破的。来,拿好自己的饭盒,每人二十个,先吃着。”唐植桐看着锅,让其他班委帮着分水饺。

分水饺跟打米饭不同,米饭只要不称重,难免会多一点少一点,但水饺个头差不多,又是论个数,大家都在一旁监督着,基本能做到公平。

唐植桐自己切的面剂子,心里是有数的,每个同学能分到四十大几水饺的样子。

折合成干面重量,大概在八两的模样。

加上水分、馅子的重量,这一顿少说得两斤半的样子。

二十个肚大溜圆的水饺放进饭盒,都冒尖了。

第一个分到水饺的,已经忙不迭的往嘴里送,排在队伍后面的同学忍不住问道:“怎么样?怎么样?味道怎么样?”

“嗯,嗯!”吃到嘴里,根本腾不出空来说话,只能不住点头,同时拿着筷子的手朝唐植桐竖起大拇哥。

简单的手语是世界通用语言,后面的同学看懂了,更加急不可耐。

“嘿,这味道,比我妈调的都香,按四九城话怎么说来着?”随着分到水饺的同学越来越多,几口水饺下肚,同学们开始盛赞唐植桐调的馅子。

“地道。”旁边一同学头也没抬,回道。

“得是‘倍儿地道’,带儿化音。”又有同学又给纠正道。

“有没有要醋的?”卢石分到水饺没着急吃,先把水饺放下,又把醋盆端过来,给自己浇上了两勺。

晋省的同学肯定是要的,其他地方的同学也有浇上一点尝尝滋味的。

不少地方还有吃水饺就蒜的习惯,但眼下蒜稀缺,食堂没这个条件。

唐植桐在煮水饺的间隙里,打量了一下场面,女同学吃的比较斯文,男同学不少都狼吞虎咽。

唐植桐瞅一眼锅,差不多能续上。

负责分水饺的班委同学将唐植桐和自己那份一块端过来:“唐老师,你的水饺。”

“煮破的分我一点,不能光让你吃。”唐植桐看看自己的,基本完好,而这位同学饭盒里有一半破皮的。

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