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刚走到收银台,就闻到一股浓郁的鲜甜味。
“好香!”
林紫兰看到金晶晶面前的鱼丸汤,圆润雪白的丸子,□□的,非常的可爱。
她把镜头拉近,胖乎乎的白色丸子占据了整个直播画面。
突如其来的鱼丸特写,直播间的网友被杀个措手不及。
雨衣雨鞋:【圆圆胖胖的小丸子,看起来挺好吃的,好想咬一口。】
台风别来:【哈哈哈哈,博主这是在干嘛,这是要上演美食的诱惑嘛?】
困:【我被诱惑到了,白白胖胖的,感觉很q弹的样子,肯定很好吃。】
林紫兰目不转晴地看着金晶晶面前的鱼丸汤,越看越想吃。
金晶晶听到声响,转头问:“你是要点餐吗?”
“嗯!”林紫兰指了指金晶晶面前的鱼丸汤,“我想点这个鱼丸汤。”
林紫兰对这碗鱼丸汤一见钟情。
“对不起,鱼丸汤是非卖品,这是我们老板给我做的工作餐。”金晶晶语气里充满了骄傲。
金晶晶的这句话又引起直播间网友的热议。
晶晶来我家工作吧:【靠,晶晶好傲娇,这是我老板给我做的,你们买不到的,她是在炫耀吧。】
小王子的玫瑰:【我闻到一股偶像剧的味道,温柔厨娘和傲娇千金,有点想嗑,怎么办hhhhh】
火星文:【哈哈哈哈,晶晶被餐馆老板拿捏了。漂亮的老板亲自下厨给员工做美味的晚餐,想不沦陷都难吧。】
一句非卖品,林紫兰满是失落,她只好点了一份海胆水饺和一杯椰奶斑斓凉虾。
她也开始有点羡慕金晶晶,金晶晶可以吃到他们吃不到的专属美食。
林紫兰回到座位上,继续直播,镜头对准着金晶晶,金晶晶正在品尝美味的鱼丸汤。
白白胖胖的鱼丸躺在清汤里,旁边飘着几根绿色的青菜,看起来很简单的一道的菜,但香味极致勾人。
金晶晶夹起一颗鱼丸放进嘴里,轻轻一咬,鲜嫩软糯的鱼丸有点嚼劲,口感跟市面上用淀粉制作的丸子差别很大,手工制作的鱼丸弹牙爽口,鲜味十足。
鱼丸是用新鲜的草鱼鱼肉制作的,处理干净的草鱼用刀片下鱼肉,然后从鱼肉上刮下鱼茸,刮鱼茸是个技术活,需要有耐心,从鱼尾方向缓慢均匀的刮,这个过程不能急躁,否则刮下来的鱼茸口感会粗糙。
必须要确保刮下来的鱼茸没有一点鱼刺,然后在鱼茸里放入一点盐,并倒入一些清水,用筷子按顺时针方向用力搅拌,搅成鱼肉泥,再打入蛋清,加入少许干淀粉,继续用力搅拌。
这样做出来的鱼丸柔润弹滑,一点都不腥。
金晶晶又夹起一颗洁白细嫩的鱼丸放进嘴里,滑溜的鱼丸在嘴里滚了一圈,金晶晶用牙齿逮住鱼丸,用力一咬,淡淡的鱼鲜味跑了出来,让人怦然心动。
几颗鱼丸下肚,金晶晶端起碗喝下一大口汤,清澈见底的汤底看似清淡无味,喝起来味道极鲜,汤里有一丝丝胡椒味,鲜辣不呛鼻,一口下去心头暖暖的。
直播间的网友看着金晶晶在津津有味的喝着鱼丸汤,越看越馋。
爱吃不吃:【不知不觉又看了一场吃播,看晶晶那享受的表情,就知道那碗鱼丸汤非常好吃。】
美晶晶:【别说了,我又看饿了,善良可爱的晶晶可不可以拿一颗给我尝尝。】
乌龟速度:【晶晶吃得真香,搞得我现在非常好奇那碗鱼丸的味道,可惜我们只能看,不能吃,惨!】
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