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037 美味的地中海美食（第2页）

比赛过后，小牛队凯旋回到了达拉斯，在zaytya这家地中海风味餐厅内，迟来的宴请终于兑现！

赢了球的球员们兴高采烈，身体的亏空让他们迫切的需要补充能量。

餐馆装潢选择典型的地中海蓝白二色，开阔的落地玻窗，让整间餐厅采光良好，再选用深蓝间白色的玻璃片和玻璃珠，作垂挂装饰和墙面镶嵌，让你置身餐厅，就能感受到从地中海荡漾来的海风！

而菜品的选择，以zze为主打，zze是一种类型的，菜不是一道菜，主要在中东，地中海和巴尔干半岛，是一种阿拉伯饮食。

所有菜色都盛放在小碟之中，一次可以选择多碟，非常适合球队这种人比较多的聚餐。

bantijanbilban表层蛋液的脆香，包裹着茄子的软嫩，再搭配着蒜香酸奶酱，风味自是独特！

地中海菜系中常用的食材孢子甘蓝，zaytya餐厅也自是请上餐桌。

将略带苦涩的孢子甘蓝对半剖开，在橄榄油中适当煸炒，而后调味起锅，撒上芫荽籽和伏牛花果实，最后淋上蒜香优酪，就成了餐厅中好评度极高的crispybrselsafelia。

otori，是zaytya的海鲜类头牌！

爱琴海边的圣托尼岛，本来就以最优质的海鲜闻名于世，而zayya的章鱼，就是从地中海空运的，章鱼触手很大，口感极好，肉质甜味十足又富弹性，饱足感也极强！

再配上略带酸味的酸豆和特殊腌渍的洋葱，浇上一圈黄豌豆泥，风味独特！

希腊肉丸，可是地中海菜肴中不可忽视的美食。

用混合了牛肉、羊肉和洋葱的绞肉馅儿，被揉成一个个约核桃大小的小球，再在它表面，裹上一层薄薄的面粉，然后加入大量橄榄油，将肉丸煎呈黄棕色。

肉丸外皮焦脆，内里多汁。再搭配希腊的蕃茄酱，装配撒上芝士，即可。

土耳其风味的烤羊小腿，外酥里嫩，酱香浓郁。

zaytya的烤羊肉adanakebab可是能让你的味蕾得到极大的满足。

极为筋道的羊肉，配上洋葱、蒜头、土耳其香料和红椒与胡椒，在炭火上烤制而成，香飘十里，辛辣无比。

黎巴嫩的代表美食沙威玛shawara也自是不错，将在烤肉叉上炙烤了一整天的烤肉一片片削下，在用皮塔饼卷起，夹上黄瓜、洋葱、黄瓜生菜等，再配上特有的蘸酱，就是一道很有黎凡特饮食风格的菜肴。

希腊传统的甜点goat‘sades，用中筋面粉搓成了面粉团，油炸后淋上蜂蜜，撒上桂皮粉，希腊版甜甜圈，但又没有美式的齁甜。

最后再点上一杯鸡尾酒，以金酒作基酒的aia≈the，接骨木花糖浆搭配黄瓜和薄荷的清香，自有一种海边独家的清爽。

这些美食对于老板库班，nba球员，助教们来说并不是多么名贵的珍馐，以他们的身价，更好更贵的菜品都不稀奇。

但是人逢喜事精神爽，在球队五连胜的前提下，加上贾长久出血，筒子们胃口好的一批。

一顿花了将近八千美刀，在库班老板的眼神威胁下，贾长久付了钱，成为了球队赢球后唯一闷闷不乐的人。

下一场比赛是11月12日，客场出战开拓者。

联盟的常规赛就是如此，休息的时间很长，但休息一旦结束后，赛事排的也比较紧。

这也导致了稍微受点伤就可能导致主力球员缺席好几场比赛。

好在小牛队的筒子们身体素质还不错，对手的道德品质也很拔萃，全员无伤。

三天的时间球员们可以简单的修养，训练赛贾长久还是一场不拉安排下去，手感火热的状态要保持下去。

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