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看这小摊子应该是能继续弄,还是买一个,家中的锅具太少了。
做豆腐煮豆浆都要分锅比较麻烦。
人还没到铺子前,就听到了哐当哐当的声音响起。
“掌柜的,有铁锅吗?”
“有,等等。”
回话的人头都没回,继续手中的活计。
姜璃等了片刻,那人锤完之后才放下回头,这不是刚才吃了三份的壮汉吗?
看到是姜璃的那一瞬间,他也愣住了。
“是你啊,买铁锅去做鸡子?”
姜璃笑了笑:“嗯。”
“现成的只有两口,你要多大的?”
问完他又道:“算了,我都拿出来给你看看。”
说着就转身进了屋子。
片刻之后,他端着两口铁锅出来,两口摞在一起,大的那个看着直径估摸着有六十多厘米,小的那个四十厘左右。
姜璃摸了摸这铁锅,这厚度真不是现代里那些铁锅可比的。
铁匠看着她说道:“这锅耐用,很多人家传两代人都还好的。”
“我们家几代人都是铁匠,往后要是用坏了,还可以拿回来补。”
姜璃点了点头,这质量确实可能用到死都不会坏。
要是只做饭炒菜,小的这个足够了。
但要是做豆腐,那肯定是大的方便好用。
“大的这个多少钱?”
“大的这个九两,小点这个是七两三钱。”
说完他又补充道:“这俩其实都有点大,可以打小一点的,镇上很多人打六两左右就够了。”
他第一次瞧见姜璃卖吃食,六文钱一份她那些卖完也才一百多文吧。
这两年战乱,生铁价涨了不说,还被官府严控着,他们也只能跟着涨。
九两啊,真是贵得让人咂舌。
现在银钱倒是凑手,但她也不能乱花。
就卖这些东西多久才能赚到九两,花这么大成本进去,她得再算算。
茶叶蛋往李府送一个月差不多是四贯钱,鸡蛋成本是七百文左右,加上料和骨头汤,她纯利润还有两贯多点,今天这个鸡蛋和豆浆,只要这三十份每日都能卖出去,那她一个月就能有五贯钱,大致扣除一下成本,一个月她至少也还能再赚两贯钱。
要真是如算的这般,那她几个月铁锅的成本也就回来了。
可做生意就是说不准,姜璃纠结了片刻还是决定买下。
她往后要来摆摊的话,肯定也不止做茶叶蛋,李府那边要是不用送了,那她也还是要做豆腐豆浆卖,再者这个东西总是要用的,就当早买早方便吧。
“就这个大的吧。”
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