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言念伊猜想应该是李妈,索性直接走进厨房。
“李妈。”言念伊。
“哎,小姐回来了。”李妈惊喜地擦了擦手,刚整理好厨房准备出去,见言念伊回来了,不免关心几句,“有没有吃饭,李妈给你做你最爱吃的……”
“我吃过了。”言念伊笑眯眯地打断李妈的话。
“也是这个点应该吃过的。”李妈慈爱地,“小姐今天没去公司吗?”
“没有,有点别的事。”言念伊看了眼冰箱,“李妈,你现在有时间吗?我想学做糖醋排骨,想麻烦你教我一下。”
李妈双手一拍:“有时间,糖醋排骨吗?家里好像没有排骨了,我现在出去买。”
言念伊闻言,掏出手机发了条消息出去:“不用,我找人送,更快。”
李妈出去买食材,来回在出发前的收拾又是一段时间,她等不了那么久。
十分钟后,有人将言念伊所需要的食材送到。
“李妈,我们现在开始。”言念伊看了眼时间,已经九点了,她只有两个半小时的时间,排骨做过后,还要煲汤,炒几个素菜。
不过好在煲汤和炒菜可以同时进行。
“李妈,我们可以开始了。”言念伊。
“好,先把小排煮半个小时。”李妈道。
言念伊拿起。已经剁好收拾好的小排,放入锅中。
“要煮半个小时这么久吗?”言念伊好奇。
“是的,要焯水,去去味。”李妈。
言念伊明白的点头,心里记下这个关键点。
不可能傻傻地站在旁边等半个小时,言念伊又跟着李妈趁着半小时煮排骨的时间,学做炒菜。
炒菜相较于排骨和煲汤要简单许多。
学着也快。
不多时,言念伊就学过了一样炒菜。
只不过技法还不是很熟练,生疏的撒盐,还要时刻提防被飞溅出的油花烫到。
“李妈,半个小时到了。”言念伊看了眼时间,精准把控在李妈说的时间内。
李妈看了眼锅内的情况,关了火,抬手握住锅的把手。
“李妈,我来,你说就可以。”言念伊急忙道。
李妈有些为难,锅内的水滚烫,若是不小心烫到言念伊了,可不行。
“没事的。”看出了李妈的顾虑,言念伊宽慰她,“我会小心的。”
见状,李妈不再坚持,只是不断的在言念伊耳边道:“小心点,别烫着了。”
小心翼翼地将水倒去,然后将排骨拿出来清洗一番。
“然后用这几种调料腌制十五分钟。”李妈将所需要的调料拿到言念伊面前,方便她使用。
看着在李妈的指导下,将调料一一倒入。
做完这些后,言念伊转身投入到炒菜的学习中。
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