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1996年的香港湾仔,一间小型粤剧茶楼内,一位花旦正在台上唱《帝女花》的经典选段。戏台边是一盏古旧的白光灯,模糊的光线落在花旦的衣袖上,增添了一丝韵味。茶楼里,点心香味弥漫,稀稀拉拉的食客坐在小圆桌旁,或专注地听戏,或安静地喝茶。林粤生坐在角落里,目光深邃。
“粤剧与餐饮的结合,这种形式看似简单,却藏着很大的市场潜力。”林粤生夹起一块虾饺,心中已经浮现一个大胆的创意。正当他思考时,耳边突然响起系统的提示音。
【叮!触发系统任务:文化主题餐厅试点】
任务目标:在澳门打造一家以粤剧文化为主题的餐厅,开业首月达到净利润5万港币。
任务奖励:粤剧主题菜品《红豆生南国宴》全套菜谱,文化融合技能+1。
任务惩罚:失败则需接受7天洗碗惩罚,并公开向团队检讨。
林粤生的嘴角抽了抽,“系统,你真是‘贴心’。可别小看我,洗碗的活是轮不到我的。”他心中燃起战意,深知这是一次不可多得的机会。
第二天,林粤生马不停蹄地回到公司,把“文化主题餐厅”的想法写成了一份简短的提案。在公司高管例会上,他第一个站起来发言。
“各位,我最近发现一个新趋势——客户不仅仅追求美食,更渴望文化体验,尤其是在港澳地区。我的提议是,我们将粤剧元素融入餐厅,推出一种全新的用餐体验模式。”
会议室里顿时安静下来,片刻后便爆发出议论声。
市场总监李安第一个提出质疑:“林总,这个方向听上去很新奇,但问题是,我们是做餐饮的,粤剧这种形式能吸引多少食客?它是不是过于小众了?”
财务总监王丽丽则关心另一件事:“还有成本问题,粤剧演员的费用不低,再加上场地布置和宣传,这些都是不小的投入。”
面对众人的质疑,林粤生并没有急着反驳。他从容地看了一眼系统界面,发现系统悄悄激活了“辩论力提升”技能。他深吸一口气,语气坚定地说道:“我承认风险存在,但在座的各位也清楚,澳门的高端市场竞争已经白热化。我们如果不做差异化,凭什么吸引客户?”
他顿了顿,继续说道:“粤剧是岭南文化的瑰宝,对本地人有极大的吸引力。而我们要做的,不是简单的表演,而是将文化融入餐饮,打出属于我们的品牌标签。至于成本问题,我的计划是先开一家试点餐厅,成功后再推广,风险完全可控。”
系统适时插入一条提示:【当前团队支持率提升10%。】
在他的据理力争下,反对声逐渐减弱。最终,公司高管们一致通过了这个计划。
试点餐厅的选址被定在澳门的路氹区,这里不仅人流密集,而且聚集了大量高消费群体。林粤生亲自考察了多处场地,最终选中了一家有历史韵味的老建筑,打算将其改造成具有粤剧特色的餐厅。
“系统,这个场地如何?”他站在装修图纸前低声问道。
【叮!建议通过。场地选择符合目标群体定位,推荐增加外墙装饰,以提升文化氛围。】
他一拍大腿,果断拍板:“外墙用红色幕布设计成戏台效果,店名就叫‘戏宴坊’。既直观又醒目!”
装修的过程并不顺利,施工团队因为设计过于复杂多次推迟工期。面对这些问题,林粤生没有发火,而是选择亲自到现场协调,甚至主动加入施工讨论。凭借着系统“管理力增强”技能的加持,他逐渐将原本零散的团队拧成了一股绳。
除了装修,另一大挑战是主题菜品的研发。为此,林粤生召集厨师团队,与他们一起讨论创意。
“粤剧文化博大精深,我们可以根据经典剧目设计菜品,比如《红豆生南国宴》,可以用红豆沙与燕窝做基底,甜品里融入粤剧意境。”林粤生说。
主厨陈师傅皱眉道:“粤剧菜名听着不错,但这些菜能吃出粤剧的味道吗?我们做菜的核心是味道,不是噱头啊。”
“陈师傅,”林粤生笑着拍了拍他的肩膀,“我明白你的担忧。但这些菜名只是桥梁,我们最终还是要让客人通过味觉感受到文化的魅力。我保证,菜品绝对不会本末倒置。”
为了打消团队的疑虑,林粤生干脆亲自下厨,用系统提供的“红豆宴菜谱”做了一道甜品——“红豆燕窝羹”。香甜柔滑的口感一入口,所有人都露出了惊讶的表情。
“林总,这道甜品不仅名字有意境,味道也很出彩!”陈师傅终于露出笑容。
菜品研发团队迅速进入状态,很快便设计出了多道主题菜:
?《帝女花蟹粉羹》:选用上等蟹粉与花雕酒,寓意帝女尊贵。
?《梁祝共舞虾》:以两只大虾拼盘呈现,象征梁祝双飞。
?《牡丹亭醉》:以玫瑰花与桂花酿制的甜酒汤,甜而不腻。
三个月后,经过精心筹备,“戏宴坊”终于要开业了。林粤生站在餐厅外,望着被红幕布装饰得宛如戏台的外墙,心中既紧张又期待。
“系统,明天的开业盛典一定要顺利。”他暗自祈祷。
【叮!提醒:当前准备进度已达90%,预计顺利完成开业。】
就在此时,一个突发消息传来:邀请的粤剧演员因档期冲突可能无法到场。林粤生眉头一皱,“糟糕,开业表演可是宣传的重头戏!”
系统立刻给出解决方案:【建议紧急联络香港粤剧协会会长,说明情况,争取更高人气演员支持。】
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