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老韦斯特闻言点点头说道:“好的,那今年在葡萄种植上就要先开始布局了,我们目前的葡萄品种有三种,分别是seillon、tepranillo以及fiano。九月份开始就可以进行葡萄的栽种了,到时候我们把大部分品种都更换成seillon吧!”
韦斯特酒庄的seillon本来就是他们的标志性葡萄酒,夏若飞接手酒庄之后要主打这一款酒也是在情理之中,所以老韦斯特并没有感觉很意外。
只是让他不解的是,夏若飞听了他的话之后却摇了摇头。
夏若飞说道:“卡特大叔,更换品种的事情先不着急,我九十月份会再来一趟澳洲,到时候再说。”
老韦斯特觉得有些难以理解——既然决定要主营seillon,那自然要把现有的一些葡萄品种换成seillon啊!难道还能有其他办法不成?
不过现在夏若飞是老板,老韦斯特也没有多问,直接点点头说道:“好的老板!”
夏若飞接着说道:“酒庄现有的存酒,就按照以往的销售模式继续经营就好了。”
澳洲地处南半球,与华夏的季节是相反的,这边的葡萄采摘季大约是三四月份,韦斯特酒庄的葡萄已经收获,而且今年的葡萄酒都已经酿造了,所以接下来的一段时间他们主要的工作就是维持酒庄的正常运转。
“明白!”老韦斯特点头说道。
夏若飞想了想,开口说道:“卡特大叔,你先带巧儿回酒庄吧!我想在葡萄园里再转转。”
老韦斯特被老板的这个要求弄得有些一头雾水,心说刚才已经看过一圈了,这葡萄园有什么好看的?
他不知道夏若飞刚才仅仅只是想要确认那一片种植的是seillon葡萄而已,接下来他要做的事情才是此行的主要目的。
倒是林巧相当机灵,她朝夏若飞眨了眨眼睛,用中文低声问道:“若飞哥,你是不是想要看看怎么改良seillon葡萄啊?”
就因为前两天夏若飞跟她提了一句,说改良葡萄酒还不如直接改良葡萄,这丫头就记在心里了,所以夏若飞一提出想要单独在葡萄园里再转转,立刻就想到这点了。
改良葡萄那是独家秘密,肯定不能让老韦斯特在场嘛!这是林巧心中的想法。
夏若飞有些好笑地说道:“差不多吧!你一会儿乖乖地在酒庄呆着,我这边很快就搞定!”
“遵命!”林巧调皮地笑着说道。
然后她又用英文对老韦斯特说道:“卡特大叔,我哥哥想要看葡萄,就让他看个够,咱们先回去吧!”
老韦斯特想破脑袋都想不到夏若飞这古怪举动的目的,于是耸了耸肩说道:“好吧!老板,那我们先回去了!”
夏若飞微笑着点点头。
他看着老韦斯特与林巧的身影渐渐消失在葡萄架之间,于是也迈步朝着种植seillon葡萄的区域走去。
澳洲这边规模种植的葡萄园,葡萄架和大家印象中的不太一样。是在地上打入整齐的一排半人高的木桩,然后挂上铁丝,就如同一道道铁丝网一样,葡萄也整齐地一排排生长着。
葡萄架与葡萄架之间,大概间隔一米五左右,地上都覆盖着茵茵绿草,远远望去形成一条条笔直的绿色小“林”。
夏若飞绕过几排葡萄架,很快就来到了seillon葡萄的种植区。
他也没有怎么犹豫,直接心念一动从空间中取出军匕,然后开始采集葡萄藤。
这是一片整整十公顷的葡萄园,夏若飞隔一段取一根葡萄藤,不仔细看根本看不出来。
很快夏若飞就割下了三四十根葡萄藤,全都被他收进了灵图空间中。
按照夏若飞提前上网搜索的资料,他选择的都是发育充实、成好、节间短、色泽正常、芽眼饱满、无病虫为害的一年生枝,这样的枝条用来扦插繁殖是最合适的。
接着,夏若飞就一边欣赏风景,一边往回走。
回到酒庄之后,林巧立刻向他投来了询问的眼神,夏若飞微笑着朝林巧比了一个ok的手势,林巧顿时露出了欢喜的笑容来。
他们留在韦斯特酒庄吃了一顿晚饭,夏若飞顺便交待了一些酒庄经营的事情。
当然,他提出的都是大方向,具体的经营管理他还是秉持以往的风格,给老韦斯特夫妇充分放权。
甚至老韦斯特要到墨尔本去处理公司善后的事情,他直接就给他和卡贝丽大妈批了一个月的假期,让他们把酒庄关门了,尽管去处理个人事务,解决了后顾之忧之后再回来好好管理酒庄。
实际上夏若飞对酒庄目前的这些盈利也没怎么放在心上,哪怕是酒庄关门一个月,对他来说也是无所谓的事情。
他真正关心的,是九、十月份“改良”后的seillon葡萄种植下去之后,来年收获的葡萄能不能酿造出口感更好、风味更独特的seillon白葡萄酒。
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