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200210（第6页）

鸭血粉丝汤色泽清亮，这时没辣椒，只有茱萸蒜蓉一类，江无眠不太喜欢这种辣味，故而吃的是原味。

粉丝是岭南来的，谢砚行知他这个徒弟爱吃，送来的大半船都是当地美食。

船只还去了谢霄那儿，又添了半船江南特色，全是依江无眠方子制作而成的半成品或是干货一类，吃时泡开就能进行烹饪。

虽不必现采摘的味美，但别有一番滋味。

鸭血粉丝汤的方子偏咸口，熬煮出的盐水浸入油豆腐和鸭血中，小火慢炖，使得风味互相侵袭，现在咬上一口，微烫咸口的豆腐和嫩滑的鸭血同时入嘴，鲜气骤然炸开，让人无暇多言，只顾埋首吃喝。

光是两人就吃完了一大锅，这还不够，另外还吃了酸菜鱼才能填饱肚子。

鱼是京畿地区的鱼塘里养的，秋天放干池塘收鱼，淤泥处理好配成肥料洒到地里，冬日里再放养的半大鱼苗进去，来年秋日或是后年再开池塘。

这和稻花鱼又不一样了，卖价却是差不多的。

说来岭南送来的干货里有腌制的稻花鱼干，还有蟹黄酱，江无眠已盘算好如何吃了。

“京外鱼塘是谁家的？来年再开池子接不接受预订？”江无眠吃完消食，提着灯笼带白楚寒去半完工的暖房里看植株。

白楚寒摇头，可惜道：“不接受预订，每年现卖。昨天刚开了池子，听到风声的人家一早过去排队，早早抢了干净。”

江无眠也是万般可惜，北地难得吃上的河鲜，没什么腥气，又方便处理，配上酸菜，着实味美。这是干货比之不了的滋味。

这样一想，他又格外想念岭南，海鲜多，国外东西也多，热带亚热带水果还多，除了当地各种自然灾害外，实在是好去处。

现在吃个荔枝也只能盼望南方来的船上有罐头，可惜这东西成本高，放出来的数量不多，就算想买，看到那价格，江无眠顿时失去食欲。

还不如在岭南住着，十个铜板买上半筐新鲜荔枝带枝叶，能吃上一天的！

白楚寒默然无言，那荔枝贵是贵，难道还能缺了你这个商队东家的份额？

还不是看价格贵，直接将这部分卖出去换了银子！

“岭南十个铜板半筐，味道鲜美，自有水果的清甜味。”江无眠幽幽落下一句话，“罐头多半是糖水，没多少荔枝味道，吃一口是白糖，甜到齁嗓子，价格又是翻天的贵，换你你去当这个冤大头？”

吃的不好还贵，这要不是自家生意，江无眠起码要写上一篇文章痛斥一番。

白楚寒：“……”

他的记忆若是没出错，这东西是师弟弄出来的吧？

江无眠理直气壮，“赚钱的事儿归赚钱，吃喝的事儿归吃喝。”

荔枝罐头明摆是前者，真要吃原味新鲜的荔枝，还得去岭南才行。

白楚寒：“……”

话落，两人已到暖房门口，鸭子提灯挂在门口，里面自是灯火通明。

江无眠带人绕过前面各种死去的植株，来到后面虽然精神不好但还是长成了的玉米苗所在地，“前些日子育种发出的苗。”

一排排花盆里长着孱弱小苗，这些是玉米，发芽率很低，不知是种子本身有问题还是培养方式有问题，总之，百来颗玉米粒出了四十多苗，又有各种病虫害，最终只有二十多苗成活，这还没到移栽入地，损失已是如此之大。

负责记录的学生却高兴道：“大人，这类种子往年发芽的不多，今年能有这些已经是多番选育之下的结果。而且今年还挪了地方，气候、土壤、水质都有不同，能发芽出来这么所多，可见此物非同一般！”

作为最早种植伺候玉米的学生，他的记录本上写的一清二楚，土壤时令都有清晰对比记录，尤其是出芽成苗这个阶段。

很多作物不出苗就彻底没有长成的希望，只有迈出这一步日后才有收获的可能，因此他记录得格外清晰。

在各种土壤中的出苗率，温度湿度不同的影响，病虫害情况等等，多年下来自有心得，然而北上后又开了眼界。

这和南方大有不同，干冷天气，阳光不足，温度不好，湿度不行，只能暖房育苗，谁料这竟是比南方出产的还多！

到底是哪儿出现了不同？

此物是南方船上带来的东西，能在南方长成，也能在北地出苗，结果会不会有差异？

负责记录的学生将此记录在案，每日对着玉米苗思考，还准备分出对照组，要不是北方太冷，这苗一出暖房就能冻死，他怕不是要列一个暖房内外对照组出来！

江无眠借来实验记录，翻出结果那一页，对白楚寒道：“此物来自西南半岛上，结果甚多，牲畜可吃，磨成面粉可做粮食，经过一年喂养，不见异况。叶子可做牛羊草料，或是编织品，补贴家用。秸秆可燃烧肥田，算做草木灰一种。”

放到北方，还能和小麦轮作，实现一年两收！

总而言之，全身是宝！

第204章赔偿

白楚寒心中清楚师弟从不在此事上大放厥词，他并非好大喜功的人，历来说一是一说二是二，既出此言，便做不得假。

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