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看着风雷兴奋的样子,殷川说道:“不错,将你这一小碗都倒在面粉里吧。”
说完,殷川将蛋清稍微打散,看见表面出现一小层泡泡之后,往里面放了一点盐和一小勺的糖,然后滴了几滴白醋。
看着殷川的操作,一旁的风雷也聚精会神的看起来。
不一小会儿,殷川已经将蛋清打的有些稍微稠了,随后,只见殷川又往里放了一勺的糖。
然后,继续搅拌,直至鸡蛋清更加粘稠。
接着,殷川重复加入了一勺白糖,然后再次打着蛋清。
风雷在一旁看的似乎都有些累了,心想:这得有一刻钟了吧,殷将军的手一直重复着这一个动作,难道不酸吗?
要是他自己,肯定早就算了吧。
只见这个时候,殷川将蛋清已经打的很粘稠了,随后,他将筷子往上一拉。
在风雷惊讶的目光中,原本还像水一样的蛋清,现在竟然能够立起来了。
“好神奇,殷将军,你这是什么变戏法吗?”风雷问道。
“什么变戏法,这就是奶油。”殷川说道。
“奶油?”风雷的表情有些疑惑。
“要尝一口吗?”殷川问道。
随后,风雷沾了一小点,放在嘴里尝了一下。
“好软,好甜,这味道竟如此独特。”风雷双眼放光的说道。
“这还只是半成品,这才只是第一步。”殷川说道。
说着,殷川就开始做起了蛋糕胚子。
因为没有烤箱,也没有发酵粉,这东西也找不到替代品,所以殷川就只能仿照馒头的样子。
只不过,殷川没有用水和面,而是用了鸡蛋,这样尽可能的让这胚子吃起来柔软,不会像馒头一样硬。
这一步,风雷也算是看懂了,蒸馒头么,毕竟没什么难度。
不一会的功夫,殷川就将做好的一个大馒头胚子和诸多个小馒头胚子,一起放进锅里蒸。
“殷将军,你这蒸的馒头这么平,怎么吃啊?而且还有这么多个小馒头,还不够塞牙缝的呢。”一旁的风雷笑着说道。
“这是生日蛋糕的底座,又不是让你抱着吃的,是要用刀切着吃。”
殷川接着说道:“只有是平的,才好做造型,切的时候才好切。”
“另外,这几个小馒头,可有大用。”殷川说道。
“什么用?”风雷问道。
“这大馒头是给风王的,虽说他可能也吃不了这么大的,但是,几个公主可还没得吃呢。”
殷川继续说道:“这蛋糕甜品,可是女孩子的最爱,就凭这个,绝对让你在你的几个姐妹面前,斩获芳心。”
“真有你说的这么神奇吗?”风雷有些不确定的问道。
“等着瞧吧。”殷川说道。
不到半个时辰的光景,蛋糕胚子也做好了。
殷川拿出来,用手指戳了戳,发现出乎意料的软糯。
“看来还是得多放点鸡蛋。”
等待着蛋糕胚子凉了之后,殷川就将奶油一点点的涂在上面,并且做了几个比较好看的造型。
“这祝福语就你来写吧。”殷川将手中挤奶油的袋子递给风雷。
风雷接过来之后,问道:“要写一些什么?”
“不如就写:祝父王福寿无疆?”殷川有些小心机的说道。
“好。”
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