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第833章 福云楼吃肉(第1页)

六必居酱园就座落在粮食店街的西边,还是明朝的大奸臣、书法家严嵩书写的横匾,那三个结构匀称、苍劲有力的“六必居”大字是最大的看点。

六必居的酱料是京城最有名的,附近的街坊四邻是主要消费者,当然还有很多慕名而来的顾客了,这里似乎总在排队,人很多,王向东他们就不去凑这个热闹了。

听杨老师说里头从一分钱的小辣椒到五分钱的黄酱,六必居服务员都会很热情地满足顾客需求,这也跟这年头的消费观念有关,钱是能省就省着花,至于抬手就买半斤一斤的小酱萝卜,那就是引人注目的“大手笔”了,就像王向东这样的人。

王向东现在当然不会去买,要买也是要单独来的,还是赶紧把这最后两家粮站搞定吧。

一上午的时间很快过去了,四个人都长舒了一口气,完成任务啦。

“杨老师,咱们辛苦了快一个月了,总算结束了,中午咱们就在这附近找家饭馆吃个饭,就当庆祝一下,之后又回各自岗位上班了。”王向东建议道。

“好啊,科长,刚才不是看到那家肉食店嘛,叫福云楼的,咱们就去那边品尝一下他们的特色肉食,杨老师刚才介绍的都让我流口水了,嘿嘿。”张勇马上点头说道。

“行,你们身上有肉票吗,凑一凑,怎么着也得搞他一两斤尝尝。”王向东见其他两人没意见,那就去福云楼搓一顿了。

福云楼肉食店开业于前朝末年,也是京城著名的“老字号”之一,以其风味独特的酱猪头肉、酱肘花、熏鸡、烤驴肉等肉制品而闻名。

这时候正是饭点时间,不过来店里吃饭的人并不多,毕竟公私合营的店铺都是需要票证的,每个月那有限的肉票大部分人都屯着,逢年过节才会去买肉来包顿饺子改善一下生活的。

“酱猪头肉来半斤,酱肘花也来半斤,烤驴肉来六两,馒头上十二个,同志,你算算要多少钱?”

王向东看着菜单点上了,一斤六两的肉票全用上,再加上一斤二两的粮票。

“四块二毛钱,同志,请稍等,马上上菜。”服务员收了钱票就离开了。

先上来的是热气腾腾的大馒头,还有一盘酱猪头肉,酱猪头肉外形美观,色泽褐红光亮,味道浓香,闻着就好有食欲。

“开吃开吃,我忍不住了。”张勇拿起馒头咬了一口,伸出筷子夹了一块酱猪头肉塞进嘴里。

“肥而不腻,味道好极了。”王向东尝了一块后马上赞道。

“同志,我们店的酱猪头肉可是要用大火煮制一个多小时左右,然后逐步的撤火,在汤回头时加入适量料酒,再改用文火煨制到熟烂的,火候要把握得刚好才能有这个味道,你们慢慢品尝啊。”

服务员听到赞美也忍不住给作了介绍,语气中透着自豪,能得到顾客的认可他当然很高兴了。

接着上来的酱肘花和烤驴肉同样味道鲜美,四人边吃边赞,就连汤汁都拿馒头蘸着吃掉了,绝对的光盘,盘子都可以不用洗啦。

“同志,吃得还满意吗?”服务员看到他们四人放下碗筷后坐在那里回味,估计很快就要离开了,就走过来问道。

“很好很好,谢谢你啊同志,来抽支烟。”

王向东连连点头,掏出大前门烟递上一支,然后也给杨老师他们分了烟,还得是这些老字号的店服务态度好啊。

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