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第41章 真正的幕后主使（第2页）

耿悠然听说，宋格格坐月子的时候听到自己拼命生下的小格格夭折后直接晕死了过去。

又听说，四阿哥发了大火，要彻查此事。

但这一切耿悠然已经不想参与了。

她把自己和悠然的药罐子连同宋氏没有用完的那块人参一并交给了四阿哥。

之后便窝回自己的院子，继续研究吃食去了。

年前，听说宋氏被福晋禁足了。

李侧福晋也不知道为何，被四阿哥罚了，不仅见不到弘昀，弘时也被抱走，暂时由福晋照顾。

这场闹剧，最后的始作俑者耿悠然已经不关心了，或许这是一场‘螳螂捕蝉黄雀在后’的设计也不一定。

又是一年春天，耿悠然正在小厨房研究从书中看到的菜谱。

前几天四阿哥从民间收了几本书上来，里面有些东西耿悠然很感兴趣。

“欣怡，我让你把樱桃去核，你做好了吗？”

“已经处理好了。”

“那你去把婉如请过来吧，再把茶沏好。”

“是。”

欣怡被耿悠然派去请钮祜禄·婉如，所以打下手的只剩下小安子了。

“你就按照我这个速度，搅拌这个锅子，我让你停，你就停。”

小安子小心翼翼地从耿悠然手里接过勺子，仔细地搅拌着锅里的牛奶。

自从耿悠然开始大量地用牛奶做点心之后，四阿哥特意让人在庄子上养了几头奶牛。

所以牛奶都是新鲜的。

把搅拌牛奶的任务交给小安子之后，耿悠然拿出一部分樱桃开始腌制。

樱桃洗净去核后，加入适量的糖腌制一会儿。

然后将米酒进行过滤。

“停。小安子，把锅拿到室外去晾着，你在旁边儿盯着。”

“嗻。”

直至锅里的牛奶表面产生一层奶皮子之后，取出奶皮子，耿悠然将过滤后的米酒与牛奶混合，并搅拌均匀，直至牛奶凝固。

随后将混合好的牛奶米酒液倒入碗中，放入烤炉中进行烘烤。

三分之一个时辰之后便可以将烘烤好的奶酪取出。

放凉至室温后，放入腌制好的樱桃。然后将整个容器放入冷水中冷藏1个时辰，直至奶酪完全凝固成型。

一道美味的‘酪樱桃’便做好了。而另一道‘透花糍’的做法更加简单。豆沙馅是耿悠然让欣怡做好的。

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