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第一百四十四章 试做蓝色食谱（第1页）

“全部领取！”

“已领取成就奖励，共获得厨艺点2300点，随机蓝色食谱一份。请问是否要抽取蓝色食谱奖励？”

韩轩走进卫生间，先洗了把脸，然后打开系统界面，“抽取！”

“抽取完成！获得蓝色食谱阳泉酒家煎饺。”

韩轩挑了挑眉，他记得，这是小当家刘昴星在饺子大会上和饺子兄弟的火焰煎饺对垒的菜品，属于小当家早期的菜品，被划分为蓝色倒也合理。

韩轩眼睛一亮，正巧，外面还有一个人在等着么，那人还是霓虹分部的部长，厨艺肯定不错，至少也是个特级厨师吧？用他来试试菜，看看中华小当家的菜谱，到底有什么特殊之处。

“系统，兑换二十个小时，时间流速为1：10模拟训练场时间。”

“兑换完毕，共花费厨艺点600点，剩余厨艺点2000点。”

韩轩向外张望了一下，神田直道已经走了，桌子上只留下了一个空的水杯。

韩轩关上了小店的门，回到了二楼，再一次闭上了眼睛。

“进入模拟训练室。”

韩轩眼前一亮，再一次睁开眼睛的时候，他已经置身于一个明亮的房间里了。

这是一个只有在古装电视剧里才能出现的厨房，雕梁画栋，窗外还有着一片花园，清亮的阳光伴随着微风从木窗吹入，让人心旷神怡。

“宿主可以自行控制模拟训练室的天气，气温等环境条件。在模拟训练室中，任何厨具都可以通过意念具现出来。在模拟训练室中，普通食材不限量供应，稀有食材只有宿主在食材商店里解锁后才能使用。”

“当宿主完成菜品时，可以让模拟训练室进行评分。三十分以下为黑暗料理，六十分为合格，九十分为完美。当宿主独创的菜品达到九十分时，会被编纂成食谱，收入食谱商店之中。”

还有打分系统，这模拟训练室，真是功能齐全。

“系统，现实世界七小时之后提醒我。”

韩轩进入模拟训练室，大概是早上九点，七个小时之后是下午四点。小店五点开门营业，因为现在客人实在是不多，因此留出一个小时的时间处理食材完全足够了。

“好的，请宿主注意精力，不要过度劳累。”

时间流速是1：10，现在韩轩有整整七十个小时的时间尽情研究厨艺，不用担心任何情况。

“七十个小时，应该足够我把这张蓝色食谱入门了，”韩轩查看着阳泉酒家煎饺的信息，眯着眼睛思考，“营业完之后，晚上再把剩下的时间用了，我就不信，一张蓝色食谱能难倒我？！”

阳泉酒家煎饺其实在制作工序上和普通煎饺并无很大的区别，但是，有几个点需要格外注意。

首先，煎饺时用高汤代替水，高汤微焦后，散发出浓香，让煎饺更加吸引人。

其次，在制皮时，混入山药泥。

最后，在包煎饺时，先放入红油腌渍的猪背油，再加入馅料，这样做的主要目的是为了让肥肉直接接触饺子皮，煎的时候让其更容易融化，浸润整个煎饺，让煎饺吃起来有种酸酸辣辣的味道。

“首先是猪骨高汤，”韩轩拿来一个大锅，“猪骨冷水泡半小时后将水倒掉。”

“然后敲碎大骨，放入冷水，煮开后撇去浮沫。然后，小火炖八个小时。这样炖出来的大骨汤，味道醇厚，且没有腥味。”

韩轩具现出的那个大锅，估计能盛五十斤水。幸亏韩轩兑换了爆炎，能让他在炖汤的时候精准的把握火候，不然，这么大的锅，用起来都是个问题。

“然后是制皮。”

韩轩拿出一块山药，将其打成了山药糊，混进了面粉中，制成了面团。

“然后是红油渍猪背油。”

这一步上，韩轩可是花费了好大的精力。四川的红油他会制作，但是，如何复刻出那种酸酸辣辣，让人开胃的味道，才是关键。

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