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这面条!
文修远惊讶的看着自己用筷子挑起来的面条,那种惊人的弹度让他有点不敢相信。
这面到底是怎么揉制的,怎么可以把面筋的弹性发挥到如此极致的地步。
他有些迫不及待的用筷子重新卷了几根面条送入口中,甚至连滚烫的温度都有点顾不上了。
随着牙齿轻轻的将面条咬开,极细的面条却带着惊人的弹性反馈到了文修远的脑海之中。
这面条虽然极细,但却软硬适中,弹性十足。
尤其难能可贵的是随着他的咀嚼,面条本身的麦香和清甜也被渐渐挥发了出来,与辅汤中海鲜淡淡的鲜味融合在一起,成为了无上的美味。
越吃越香,越吃越不满足。
文修远像是着了魔似得,飞快的挑动着面条送入嘴中,直到碗中还剩下半分辅汤和几颗薄到几乎透明的云吞时,他才终于停住了手。
愕然!
他目光有些呆滞的坐在椅子上,早就记不起究竟从什么时候开始,自己就没有过如此狼吞虎咽的吃东西了。
这个感觉还真是让人怀念啊。
文修远在心中感叹着,暂时没有再动那几颗同样让人垂涎欲滴的云吞,而是把目光落在了白斩鸡的上面。
用温水漱了漱口后,文修远终于夹起了一块浅黄色的鸡肉,不由的端详起来。
这是一块脯肉,也是鸡肉之中最难处理的部分,因为这个地方的肉不但柴,而且极难入味。
可眼前的这块脯肉却不一样,米白色的脯肉纤毫毕现,似乎看上去极为鲜嫩,而浅黄色的鸡皮泛着油亮的光,更是让人食欲大增。
最难能可贵的是皮肉中间那些宛若果冻般晶莹的油冻,颤巍巍的晶莹剔透,让人恨不得一口吞下去。
文修远看着这块脯肉,脑海里不禁有点错觉,仿佛这块脯肉在热情的邀请自己品尝。
鸡肉终于被送入口中,文修远刚才就已经被调动起来的味蕾细胞瞬间就兴奋起来。
鲜香滑嫩的脯肉在张野特别调制出来的姜蒜蘸料味中,完美的做到了润物细无声般的感觉。
这感觉就像是情人的轻抚呢喃,并不激烈,却让他不知不觉间就被征服。
文修远闭上眼睛缓慢的品尝着,脯肉的每一丝变化都没有逃过他的味蕾。
“好!”
他终于忍不住大吼一声,否则真的很难宣泄掉心中对这份美食的兴奋。
随后又吃了几块的文修远终于停住了筷子,他也终于记起自己的本职工作,一名美食编辑。
再次用清水漱了漱口,他又将目标放在了梅菜扣肉上。
到了这个时候,文修远已经完全被张野的厨艺征服了,现在的他心中只剩下了满满的期待,希望这道梅菜扣肉可以给他更多的惊喜。
惊喜是绝对存在的,而且来的非常之快。
当他吃下一口梅菜扣肉的时候,味蕾已经完全发疯了,就好像在嘴里伸出一只只小手,拼命的撕扯着那无上的美味。
梅菜的甘甜和扣肉的香糯糅合到了最佳比例,没有什么比这更美味的菜了。
文修远的身子都在轻轻的颤着,全身的汗毛都炸了起来,他闭上眼睛仔细的回味着几道菜肴的味道。
渐渐的,他的眼角竟然涌出了一滴泪水。
这是家乡的味道啊。
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