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创造剩余价值诱发无穷魔力,赚钱如影随形伴随初寒妞每时每刻,人手不够,就急雇人力,村里闲着的大妈有的是,反正又不是什么重体力,有手就能干。
随着销售形势利好,加工的节奏也加快,枣园的白菜,用多少砍多少,留在地里继续生长,同时也保持了蔬菜的新鲜度。
开通直播也在推介泡菜,品种不多,几样就够卖,为此单独有人送货,有时镇里菜店泡菜都断货。
初寒妞发现镇上菜店的泡菜总是供不应求后,便决定扩大生产规模。她不仅增加了更多的品种,还请来了专业的泡菜师傅研发新口味。
为了吸引更多顾客,初寒妞在直播中推出了各种优惠活动和套餐。随着名气越来越大,订单也如雪片般飞来。初寒妞忙得不亦乐乎,但她并没有因此而忽视产品质量。
枣园的几千斤白菜,哪够使用,初寒妞决定,做完这批菜就停工,主打的是有机泡菜,没有食材,她宁可不做。
这样,方俊娟受初寒妞加工的泡菜影响,她加工的绿色辣椒白菜,出现销售不畅局面,没办法,有机和绿色之间,人们宁愿多花点钱也要选购前者。
方俊娟:”我做的辣椒白菜没有你的卖的好,看来人们还是比较认有机的。”
初寒妞:”在价格相差不大的情况下,人们还是会买有机的,而且我们又摆在一起卖,你的就更不好卖了。”
方俊娟:”我原来的定位就略欠一筹,这批菜卖完了,我也改为做有机的。”
初寒妞:”那样吧,我们将两家店合二为一如何,不然我们彼此竞争,对谁都不好?”
方俊娟:”听起来是个不错的主意,合作总比竞争要好,但具体怎么合并,寒妞你说的算。”
初寒妞:”没错,我们可以把各自的优势结合起来。你的辣椒白菜虽然销售不畅,但口味独特,有一定的客户基础,可以互补。”
方俊娟:”我同意,咱俩可以共享资源,比如原料采购、生产流程和销售渠道。这样既能降低成本,又能提高效率。”
初寒妞:”另外,我们还可以共同开发新的有机泡菜品种,以满足不同消费者的需求。”
方俊娟:”好主意。”
初寒妞:”合并后,我们可以统一品牌形象,提高市场竞争力。统一品牌有助于我们在市场上树立更好的形象,吸引更多消费者。”
方俊娟:”那我们赶快行动,争取早日完成合并。”
初寒妞:”好的。”
两个好姐妹,他们也是生意上的合作伙伴,简单沟通,便达成合并意向,初寒妞的作坊取消,并到方俊娟作坊,一些设备和器具运过去,就此完成合并程序,工人也合到一起。
这次初寒妞的泡菜卖的如此成功,源于她的定位——泡菜食材独选有机菜,这样作坊名称也更名为「初方有机泡菜加工作坊」重新办理了营业执照,属于合法经营。
既然基调定下,筹划也要考究,需要做的是原料甄选。现在枣园的种的用于加工泡菜的蔬菜仍够用,既然以作坊名义经营就不能干干停停,方俊娟的主要任务是采购原料,但必须是有机的。
与此同时,初寒妞也对联合体有机蔬菜大棚种植布局策略做了调整,选定一些大棚种植用于做泡菜的蔬菜,这些大棚所产菜品,为专供泡菜加工作坊原料之用。
初寒妞看着焕然一新的「初方有机泡菜加工作坊」招牌,心中满是憧憬。方俊娟也立刻行动起来,到镇周边农户家寻找适合做泡菜的有机园子菜,走了一家又一家,一村又一村,仔细确认土壤状况、种植方式,确保每一棵蔬菜都符合有机标准。
在初寒妞精心调整后的联合体有机蔬菜大棚内,一片生机勃勃。农工们有条不紊地忙碌着,按照严格的种植要求,呵护着那些即将成为美味泡菜原料的蔬菜。
他们认真地浇水、施肥,田间管理和病虫害防治等,每一个步骤都饱含着对品质的严苛追求。
不到一周,方俊娟就找到了一批优质的有机蔬菜,兴高采烈地运回作坊。初寒妞亲自检验,看着新鲜水灵的蔬菜,脸上露出了满意的笑容。
很快,这些有机蔬菜被送进作坊加工车间,在工人们熟练的操作下,变成了美味可口的有机泡菜。
不得不说,名气加品牌,使得「初方有机泡菜加工作坊」,成为旺顺镇有名的小农经济初级加工企业,并以畅销的泡菜,闻名遐迩。
需求量的持续走高,生产规模势必扩大,加工车间扩大了面积,也添置个别设备,从业人员也增多了,形成了一条龙流水线,销售采用直销模式,无分店。
泡菜店也与菜店分离出来,在镇内繁华街面租了一个门市,招牌就是鲜族泡菜。贺老倔老伴金水仙受聘做店员,一个人看一个店面。
自营直销,省略中间流通环节,一天的营业额就达几千块,利润比相当可观,大棚蔬菜经济与其无可比性。
从卖菜到加工泡菜卖,由初级农产品到深加工经营手段,展现了性价比的飞跃提升,由此也提醒初寒妞,拓展价值模式很重要,为了获取雄厚财富,仅靠做大棚蔬菜初级农产品,只能徘徊在小本经营的微利层面。
严格地讲,初寒妞积累的剩余价值,其来源不在大棚,而在于饭店、肉食作坊、泡菜店和直播带货,形成可持续的生意产业链。
由于开了泡菜店,为保证所用原材料自供,确定了一些大棚专门种植用于泡菜的菜品,这些菜是不对外的,故可有效地保证生产加工连续性,且有足够的原料供应,避免外购的繁琐,更能在质量上有所保证。
作为规模化产销运营手段,使得「初方有机泡菜店」名声鹤起,吸纳了稳固的购买群体,却打压了原以普通菜为原料生产的泡菜店的经营走势。
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