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苏靖逸认为,若是个好厨子,自己说不定能高价雇佣此人。
苏家在吴国是极有名望的,寻常百姓若在苏家找个差事干,那也是极有面子的事情。很多人想进苏家这个门槛,还不够格,进不去。要是他这个少东家出马,亲自雇佣一个厨子,也算是给人面子的事,人家肯定会高高兴兴地跟他回去,这不,他先派贴身仆人进宝去探探情况。
整个集市上,就属丁香的摊位人围得最多,一圈围着一圈,里里外外挤得密不透风。丁香和司凌霄一个递,一个炸,合作起来相当顺手。当然,火候还是丁香把握的,若是全让司凌霄来弄,保不准给炸糊了。
司连翘就在摊位一旁给围观的众人解说肉串的鲜香美味。这三人早已配合默契,熟悉自然,很快就招呼了一批客人。
有跟大人赶集的孩子眼巴巴地望着锅中翻滚的肉串,吸着扑鼻而来的香味,嘴角都留下可疑的液体。
尝过肉串的人都在怀中掏出几个铜钱,“给我来三串肉,四串蘑菇。”
又一个说道:“我要十串肉的。”
丁香又把辣锅中放上一把卤好的肉串,还有蘑菇串、木耳串、藕串、豆腐干串等各放了几支。
麻辣锅的底料是丁香自己调制的,高汤中加入陈皮、胡椒、八角、枸杞、干辣椒段、酱料等制成,这汤料中才药材,有的是丁香在山上寻找到的,有的是司连翘晒制好的药材,干辣椒就是丁香在山中发现的一小片尖椒晒成的,还是辣味浓厚的那种。
锅里火红色的红油滚煮着各种串,麻辣的炝味刺激了挤得最近的几人,炝的几人直捂着嘴巴打了几个喷嚏。
“姑娘,这锅里红乎乎的,又炝人,是啥东西啊,能吃吗?”有人受不了这个味道了,问正在忙活地不亦乐乎的丁香。
“这个,我说了你也不知道啥味,还是等煮熟了,你自己亲自品尝的好。”丁香把涮好的串弄到盘里,递给众人品尝。
这次的人就没那个大胆了,先问:“这个什么味道,好吃吗?”
其中有个大叔可能见过并且吃过辣椒,只是他没有做好吃。“这个东西我吃过,火辣辣的,辣的嘴疼,不怎么好吃。”
“五香味的好吃是吧,你们等会尝尝看再说,相信我的厨艺,绝对能让你们品尝到不一样的风味美食。哪个大叔喜欢吃口味重的,可以来尝试一下。”
丁香觉得食物这个东西,你就是夸的天花乱坠也没用,还是亲自吃了才能体会其中的味道。再说好吃不好吃,每个人的口味也是不一样的。
刚刚尝过炸串的那个壮实大汗说道:“姑娘,我喜欢吃,来,给我尝尝。”
这人一看就是个实在的庄稼汉,平时吃东西也不讲究,生冷不忌。
壮实大汗尝试着吃了一口肉咽下,“嘶……”他长吸了一口气,鲜辣的香味顺着他的舌尖一直传到他的胃里,辣辣的感觉无孔不入,粘满的他的唇舌,辣的透心,辣的畅快,辣的过瘾,他吃得很快,嘴巴又大,盘中的食物三两口就吃个精光。
壮实大汗抹了一下嘴巴,动了动嘴巴似回味,告诉了旁边正在等他回话的一帮人,“好吃,刺激,吃一口还还想吃第二口,这种菜更合乎我的口味。姑娘,我还是更喜欢辣的,给我来五串麻辣肉串。”
丁香看这人给自己做了广告,就多给了他一串肉的和两串素的。
“大叔,你拿着,这些是送你的,谢谢你的帮忙。”
丁香是现代人,就算以前没做过生意,可商场门市逛多了,促销手段自然也懂一些。这买东西的主顾,若是卖家送给买家一些小恩小惠,买家的心里多少会欢喜的,会想着下次再光顾,她也不想做一锤子买卖,卖东西还是得徐徐渐进,留住顾客心。
花大婶见看的人多,在人群中扒拉开一条缝隙。
“这是怎么回事,咋这么多人围着?”
“是卖肉串的,可香了,大伙儿就都围上来了。”人群中的某人回答了花大婶的疑问。
花大婶挤来挤去,好不容易才挤到摊位跟前。她一看是司家兄弟,再看看摆的摊位,是卖吃食的,司连翘有一身医术,司凌霄是个打猎的好手,体壮能干,再种点庄稼啥的,两人也能过的很好,一个高大的猎人汉子,一个俊俏的大夫,哪会赶集倒腾这吃食,肯定是丁香这个新来的姑娘弄的,她一眼明了。
“这不是司家的大侄子吗,怎么摆摊卖吃食了,卖的什么,大婶也尝尝。”
丁香见是布店的花大婶,连忙过来打招呼。
“花大婶来了,快点尝尝我做的肉串,看大婶喜欢不?”丁香说着,就给她递过去刚刚涮好的一支肉串。
花大婶倒也没客气,接过去就尝起来。她寻思尝好了,等会儿多买点就不就行了。
花大婶吃过后,觉得这肉吃起来又香又嫩,比自己做的最好吃的菜都美味,花大婶很是欣喜,谁不爱吃好吃的,她那张经历岁月的脸也笑得像朵菊花。(嘿嘿,不要想歪哦)
“丁香,这是你做的,太好吃了,那天得了闲也教教大婶,大婶很喜欢倒腾吃食,就是做的不好吃,没你手艺好。”这倒是实在话,这镇上还真没几个做菜好吃的大厨,举凡是有点手艺的厨子,都被城里的富人家雇去了。
丁香自然也想这和镇上的人交好,再说她的厨艺可不是一天半天就能学去的,叫给大婶一点做菜小窍门,换来一份交情,也算是值得。
丁香谦虚道:“大婶,你太客气了,哪有什么你说的那么好,喜欢吃就多吃点,这都是自己做的。”
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