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芥蓝炒肉片（第1页）
芥蓝炒肉片
*脂肪10.2克
*蛋白质9.1克
*膳食纤维3克
*碳水化合物5.3克
*胆固醇25毫克
*热量150千卡
材料
芥蓝160克
羊肉片35克
姜丝5克
红辣椒丝5克
油1小匙
水30毫升
调料
盐12小匙
做法
1芥蓝洗净，切段，备用。
2热锅，加入油，放入姜丝爆香，加入羊肉片略炒后，加入芥蓝炒至微软。
3锅中加入水，最后加入盐、红辣椒丝拌炒至入味即可。
健康知识
羊肉是可补血虚的食材，如果胆固醇值正常，偶尔可以吃点羊肉，有益精气调理，除了芥蓝、老姜之外，也可搭配绿色蔬菜，增加纤维的摄取。
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