手机浏览器扫描二维码访问
第四章 财富密码（第1页）
凉皮的做法还是比较复杂的，不过这难不倒李毅。
前世的时候，他曾长时间呆在关中地区，不但喜欢上了这种食物，而且还专门向当地的老师傅学过一段时间。
不过当他看完家里的白面后，再次傻眼了。
制作凉皮需要的是中筋面粉，但是家里的面粉则是老式工艺磨出来的，里面除了面粉外，还有不少麦麸和杂质。
有这些东西在，面粉的利用率不高不说，做出的凉皮也不够筋道。
当下，李毅找出家里的细萝子，然后从缸里挖出两大碗粗面粉进行过滤！
过滤后，面粉里面的麦麸以及大一点的颗粒都被过滤了出来，留下的便是可以制作凉皮的中筋面粉了。
随后按照面粉与水2:1的比例加水和面，揉成面团，静置醒面。
做凉皮的关键是洗面，就是把醒好的面团放在水里洗，目的是洗出面筋和面浆。
这个过程很费时也很费力，足足耗费了李毅半个小时。
做好这些之后，将面筋醒发半小时以上，并对面浆过滤后静置，分层后，撇去上层清水。
紧接着李毅找出家里的铁质大茶盘，刷油，倒入面浆，然后上锅蒸，凉皮5分钟出锅，面筋则是10分钟出锅。
很快，面皮就出锅了！
将面皮切成长条，撕下一截放入嘴里，滑溜q弹，还有一股淡淡的麦香味儿，一个字——爽！
接下来的时间，李毅将剩下的面浆全都整了出来，一共做出11张面皮。
凉皮味道美不美，一方面是看面皮做的好不好，另一方面则是看汤料调的好不好。
凉皮本身并无味道，它提供的是口感。其他味觉和视觉享受，要靠调料和配菜。
李毅在厨房找了半天，只找到了陈醋和盐，其它的啥也没有找到。
单靠陈醋和盐显然不能满足李毅的要求，好在他看到墙上挂了不少干辣椒，当下李毅将辣椒取下捣碎，然后做了一份油泼辣子。
辣椒油对于凉皮的重要性毋庸置疑，好的油泼辣子，红润鲜亮，细嗅香气扑鼻醇厚。
一碗凉皮摆在面前，能否赏心悦目，让食客食指大动，全靠辣椒油。
做好这些外，李毅来到院里的菜园子，挑了几样时令鲜蔬，洗干净充当配菜。
很快，一盆色香味俱全的关中凉皮就完成了。
单吃凉皮显然不行，想想关中有名的三秦套餐除了凉皮外，还有肉夹馍和冰峰汽水。
汽水这玩意儿是个奢侈品，是没办法搞到了，肉夹馍的肉也没有，但是馍可以啊！
关中的馍在李毅的家乡叫饼，当下李毅再次和面烙饼！
相比于做凉皮，烙饼就简单多了，不一会儿，十几个巴掌大小的白皮饼就做好了。
李毅这边刚刚将最后一个白皮饼出锅，就听到院子里的大黄狗突然叫了起来，抬头一看发现是三姐与唐雪回来了。
话说李娜带着唐雪在山上转了一圈，对这个比自己小两岁的闺蜜好一顿开导和安慰，还替自己那个不成器的弟弟不断地道歉，总算是让唐雪不再像之前那样伤心了。
看看日头已经到了正午，估摸着父母也快要从地里回来了，她才带着唐雪回家，准备给父母做午饭。
但是刚踏入院门就察觉不对了，远远地就闻到一股奇特的香味飘来，让人忍不住咽了咽口水。
“小雪，你闻到了没有，好香啊！”
唐雪下意识的点了点头，然后说道：“好像是烙饼的油香味儿，好像还夹杂着些什么！”
“是不是我妈回来了，她可能担心你这个儿媳妇受委屈，所以早早地回来给你做好吃的！”李娜道。
听到“儿媳妇”这三个字，唐雪眼里闪过一丝痛苦之色。
十八九岁正是花一样的年纪，她也幻想着有一天自己也可以穿上火红的嫁衣，嫁给自己的如意郎君。
但是她无论如何都没有想过，自己的如意郎君会是李毅这样的。
让你宣传华夏，你让老外崇汉媚华 女穿男后，靠读书为家族改换门楣 综影视：路人甲她又美又飒 京剧猫之漂流者 末世我在溶洞里面苟着 大明：朕才是帝国之主 误闯！被疯批大佬强制爱 纨绔世子爷 长安渡 冷面老公穿书魅魔受，而我路人甲 灵根是你要挖的，我废了，你哭啥 陆尘苏雪儿 瑶瑶修仙路 双生花的绮炫共生 萌学园之南柯一梦 异界召唤之武镇天下 报！京圈霍少竟是个顶级恋爱脑 喜欢粗点心才不只是人物设定！ 人到晚年系统激活，我能证道全靠徒儿们内卷 高门锦绣
镇神司
天武十年，剑圣太仓斩太子太傅于皇城脚下，人皇大怒，颁布禁武令，欲效仿三皇五帝设立镇神司。如果您喜欢镇神司，别忘记分享给朋友...
我的精灵使是美少女
一觉醒来，吕游发现自己穿越到了精灵的世界！问题是，他变成了精灵！幸好，他的精灵使是一个美少女。不过等等，你一个女生这么好战真的好吗？摊上这么一个好战的精灵使，为了避免自己受伤或被暴揍，吕游只好努力提升自己的实力了。等到吕游走上对战场一巴掌干趴对手时，对手精灵使满脸问号，这真的是跟他们同级的精灵吗？！李娴也是一脸茫然...
被反派大佬捡回去后
巨大的垃圾山边上住着一个许老头，他从垃圾堆捡了一个男婴，十四年后，少年从垃圾堆捡了一个女孩，故事从这里开始。时愈道尊飞升的时候竟然飞升到一本书里。这书中女主是美貌与智慧并存的环保女神，男主是才华与家世齐飞的暖系少总。反派大佬研究出超强的垃圾发电技术。时愈穿的这个傅郁，偷了技术送给女主，却被人发现她是妥妥的白眼狼。而女主并不想要技术，她一开始就严厉的批评不过男主觉得技术有可用之处，凭他的才能将这技术发扬光大。时愈发现她穿在了剧情开始前刚被反派大佬捡回去时。发电还没开始搞，反派还不是大佬。时愈立即拉着反派一块修仙它不香吗？许图治不知道，他曾在一本书里照顾了她十年，赔上一条命。现在修成仙，他得照顾她一辈子地久天长？如果您喜欢被反派大佬捡回去后，别忘记分享给朋友...
太子殿下，我带你回家
你跟他有婚约，他都死了，凭什么让你念念不忘，你是我的妻，我要让他身败名裂，我妒忌他。百里若繁无奈，霸气的亲上面前的人，你这是什么毛病，记性不好就算了，还跟自己过意不去。我没有，那你还记得什么？我当然记得我记得我爱你，我还记得记得云灼脑子空白，他有些挫败，阿若，我想不起来了，这就够了。我忘了所有，但我记得我爱你。如果您喜欢太子殿下，我带你回家，别忘记分享给朋友...
大唐第一败家子
穿越大唐，成为最不受太宗待见的皇子李愔。他挥金如土，让武媚娘当霸道女总裁，前有李靖孙女抚琴，后有徐惠曼舞轻歌。被封蜀王，他将蜀地打造成人间仙境！沙滩温泉游乐场，各类小吃，好吃到爆。划地而治，拥兵自固，贞观之盛，由蜀开始！...
穿越后我成了陛下的掌中宝
穿越后，洛千汐只想当条低调的咸鱼，日常说说书，吊吊听众的胃口，足矣。然而某天，她发现自己莫名成了举国团宠。王孙贵族权臣世家纷纷找上门来，送礼的送礼，约饭的约饭，各种讨好她。有人想听霸王书？军机大臣眼一瞪，抓了。有人敢挑刺书不好？太傅眉一拧，毫无欣赏水平，功名夺了。洛千汐轻轻咳嗽一声，老太后立马派了御医过来替她诊脉。洛千汐悔啊，千不该万不该，不该吊皇帝陛下的胃口。可面前这个一脸宠溺笑容，总是喜欢对她动手动脚的家伙，当真是皇帝大人？不是说皇帝陛下清冷孤傲，不近女色，不苟言笑吗？传说果然都是骗人的。面对制度森严的皇宫，洛千汐是拒绝的。皇帝陛下大袖一挥，改。行走坐立皆有法度？洛千汐可在宫中自由奔跑。宫闱重地旁人不得靠近？洛千汐可自由出入。皇帝需要设置三宫六院？什么陈规陋习，废之，朕独娶皇后一人。这一世，他把她宠成了掌心里的宝。唯有一事，皇帝陛下与洛千汐较上了劲。洛千汐独生子女大法好。皇帝陛下多子多福才是真。如果您喜欢穿越后我成了陛下的掌中宝，别忘记分享给朋友...