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别说,长着黑色尖刺的壳里盛着橙黄色的海胆黄,看着还有几分新奇刺激。
最后在做个油煎海胆,取出海胆肉,加配料,兑蛋清,淀粉,之后用明火慢慢煎熟。
至于河豚,这可是一种极其鲜美的食材,在古时候有这么一句话“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼。”
可见河豚的鲜味,就连它本身的具有的毒素都阻挡不了大家对它的热爱。
河豚就先做一个红烧河豚,起热锅下油,葱姜蒜肝脏爆出鲜味,放入河豚煎熟,再加入啤酒以及沈玉特制的红烧酱料,大火煲制。
不愧是被誉为最鲜美的海鲜之一,她炖到一半,就见厨房门口出现了五个一排的脑袋。
上面两个大的,下面三个小的。
上面两个是江聪和巩千月的,下面三个小的是星河星落和银子的。
江聪深深吸了一口空气的中的香味。
“哇!小玉玉,什么东西这么香啊!”
巩千月补充:“我以为我都闻习惯你们家饭的香味了,怎么还有更香的东西啊!”
“是的!好香啊姐姐,我的肚子都被香的咕咕叫了!”
沈玉也没有忍住深吸一口气,她也没有想到河豚能香成这个味道。
果然鱼也不可以貌相,河豚没有鼓气前长得丑丑的,谁能想到这么香!
直播间的观众们也要被香迷糊了。
【真的想顺着网线爬到主播家去啊啊啊!!】
【现在可没有网线了!】
【那我顺着主播家的微型虫洞爬过去好了!真的太香了!呜呜呜,这营养液真是吃不下去一口了。】
“来吧!差不多了,星河星落去给我们舀饭,江聪姐和月月过来端菜,所有菜都好了。”
趴在门口的四人外加一只狼狗双眼一亮,屁颠屁颠的按照沈玉的吩咐行动起来。
除了红烧河豚外,沈玉还做了一道鲜椒蒸河豚。
最后剩下的一点河豚肉,她片了一点肉做成了刺身。
这个河豚的肉的品质真的还挺不错,搞一点刺身她们几个大人尝一尝味。
现在吃饭的人少了,沈玉也没有像之前整的花样多多,就做了够她们几个人的菜。
饭菜上桌,在桌上所有人和直播间观众的期待下,沈玉打开了味觉共享。
她先舀了一勺海胆蒸蛋铺在米饭上,海胆的独特鲜甜和鸡蛋的嫩滑完美融合,蒸蛋吸收了海胆的精华,配着米饭吃,让平平无奇的米饭都变得独特起来。
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