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第91章 卤鸡杂（第3页）

如果要卖卤味，她甚至可以仿照现代做现捞。

就像她之前卖竹笋一样，直接将锅搬到街上，一边卤一边卖。

荤菜素菜都可以做一些，丰俭由人。

这卤料的香味，可是真正可以说得上是香飘十里的。

刚才谢正浩和刘老婆子的反应，也证实了这香料是真的很香。

如果直接搬到街上，定然可以吸引来无数人……

慕悦想着，又从背篓里拿了几个土豆出来，削皮洗净切成厚片。

等着将鸡杂捞出来，她就又将土豆放了进去。

土豆煮的时间不用太长，很快也就出锅了。

慕悦端着东西回了房：“开饭了！”

这卤菜的香味实在是霸道，其他人早已经守在了桌子面前等着了。

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只等慕悦将饭端上桌，等着慕悦拿起筷子夹了第一筷子，就立马动了起来。

慕悦将东西都切小了，方便大家挨个尝尝味道。

她自己先夹了半个鸡爪，鸡爪软糯又不失Q弹嚼劲，卤汁深深的渗透进了每一寸皮肉，咬一口，咸香在舌尖瞬间绽放，胶质感满满。

鸡胗紧实脆嫩，每一下咀嚼都发出嘎吱嘎吱的声响，卤味的馥郁与它本身的鲜交织，越嚼越香。

鸡心绵密细腻，汁水丰盈，卤香中带着淡淡的脏器独特风味，被巧妙调和，毫无腥气。

鸡肠处理得干干净净，爽滑柔韧，在齿间溜过，卤汁的咸鲜一路绵延，咽下后，那悠长回味仍在口中缱绻，让人忍不住再夹一筷。

其他几人一个劲儿的点着头，嘴里被塞的满满的，根本来不及说什么夸奖的话。

很快，桌子上就只剩下了土豆。

之前颇为受欢迎的土豆，在今天却似乎成了滞销货。

慕悦正想着，其他几个人的筷子，便不约而同地伸向了那些土豆。

土豆被切成片，泛着诱人的酱色光泽，轻咬一口，软糯绵密之感瞬间在舌尖铺陈开来。

土豆像是吸饱了卤汁的精华，咸香滋味率先冲击味蕾，每一个细小的淀粉颗粒都被卤味浸润，随着咀嚼，淡淡的甜意缓缓渗出，巧妙中和了咸味，让味道愈发醇厚悠长。

香料的馥郁气息也在口中徐徐散开，八角的辛香、桂皮的暖香、香叶的清新，诸般味道与土豆的质朴本味交融得恰到好处，咽下之后，那股香浓还在喉咙间萦绕不散，舌尖残留的丝丝余味，诱得人迫不及待再尝下一口。

“太好吃了！”

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