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整个七月份一共四件事,第一件事是厨艺比拼大赛,第二件事是签订内部协议,第三件事是接待鲍鹏和方林的妈妈,第四件事是参加秋萍的婚礼。
鲍鹏妈对方林挺满意,方林妈对鲍鹏也满意,他俩儿处对象的事就算定了下来。
秋萍的婚礼很隆重,在酒店举行的,二姐、二姐夫、五姐、三姐家金生他们都来了,一共热闹了三天。秋萍出来打工是奔着我来的,现在把她的婚礼操办完,也算是功成身退。
家里的亲戚全走了之后我也该回滨海了。这次回来一共在家待了五天,每天家里都有亲戚,跟林燕单独在一起亲热的机会都没有,林燕说她压根儿就不想,叫我回滨海自己找个女人解决。媳妇说这话千万别相信,就和老公说要媳妇出去找男人一样,那可能吗?
回到滨海,进去八月份了。
老店六月份卖了一百一十七万,七月份卖了一百二十三万。我和陈经理决定八月份冲击一百三十万。老爷子知道后说如果卖到一百三十万,给我和陈经理每人两千块钱奖金,为了这两千块钱也得卖到。
新店的装修已经接近尾声,老爷子找了一个总经理,姓翟,以前在五星级酒店干了,被老爷子重金聘请来执掌新店。新店总厨是翟总带来的,王总被调过去当前台总经理。在老店培训的两个厨师和五个饺子工,加上王亚信媳妇,全部去新店上班。
老爷子把杨志军和孟宏伟调到新店,杨志军去主理东北菜,孟宏伟做凉菜副主管。他俩儿不爱去,做了做他俩儿工作,最后过去了。调过去挺好,对他俩也是个锻炼。
这时面点发生一件事。老爷子准备把张春梅调到新店去当饺子主管,张春梅当然愿意,可是李成看到张春梅要调走很舍不得,终于跟张春梅表白心迹,张春梅也没客气,直接拒绝了李成。李成深受打击,第二天直接没上班,之后就再也没见到他。我问和李成在一个寝室住的员工知不知道李成上哪了?他们都说不知道。
李成就这样走了。
蒋亚军跟我说张春梅属于骗李成,李成每个月开完工资都会给张春梅买东西,衣服、鞋、手表等等,有时候还会给钱,而张春梅照单全收,一点不客气,有时候还会让李成给她钱花。于是给李成造成一个认知上的假象——以为张春梅喜欢他,接受他了。如果不喜欢也不会收下他给买的东西,还有钱。可是知道张春梅根本不想和他在一起,只是为了贪图自己给买的东西和钱时,有些接受不了,精神备受打击。有人说他精神病犯了。
张春梅这属于人品不好、道德有问题,这样的员工我是坚决不用的。
她知道自己准备调到新店去之后还想在老店上几天班,因为新店现在还没开业,过去之后每天就是打扫卫生,上大半天班,开百分之七十工资。她不想去,我直接停了她的工作。
“总厨,叫我上几天班呗。”她说。
“不行,你已经调到新店去了,不能在这上班。”我直接说。
“我不是还没走吗?”
“你已经不是老店的人了。”
“不能吧总厨,这就不要我了?”她问,以为自己做的事我不知道。
“不要,你就当没在老店干过。”
我说的很冷,面点里的人全都看着我,因为我从来都没这么不近人情过。
她一愣,脸上有点挂不住,大声问我:“我没得罪你吧,这样对我!”
我脸寒下来,冷冷的看着她,把她吓一跳,不自然的往后退了一步。后来马淑丽和蒋亚军跟我说,我当时的表情很吓人,她们都非常害怕。
“张春梅,我现在给你留着面子,别逼我发火,给你一分钟时间,马上离开这屋。”我沉声道。
她看看我,走了。
对待这样人不用客气。
不管男的女的,活在世上要好好做人,千万不要做对不起良心的事。要知道因果循环报应不爽,现在找不到你,早早晚晚能找到你。
人一定会为自己的所作所为付出代价。
从八月一号建军节开始,一直到八月七号,每天卖钱额都没低于五万块钱,生意非常好。
生意好,大伙儿也累,每天上班之后站在灶台上就下不来,刚做完准备工作就开始上客人,接着就是炒菜,一炒炒到两点多,浑身上下汗都不带干的,哗哗流,简直就是免费桑拿。两点多吃完午饭,休息一个多小时,四点上班又是那样,在灶台上一直干到八点,和上午一样,浑身大汗淋漓。
当厨子累呀。八月份天气本来就热,厨房更热,站在灶台上把火一打,胸前温度不低于五十度,高温中的高温,一般人受不了。在空调房待惯的人到厨房一分钟就会满头大汗,十分钟之后就得往外跑,等灶台上的师傅们一站就是一天,辛苦程度可想而知。
又忙又累,但是大伙儿干的高兴,因为每天下班都有奖金拿。
八号这天不忙,原因是下午一点开始下雨,越下越大,到了晚上也没停,大伙儿得以轻快一些。
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