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海棠糕第二步,烘烤面浆成型。
因为模具是像花瓣状的七个孔,故名海棠糕。
先在模孔中倒入一半面浆,然后放入豆沙馅,再倒入剩下面浆注满,点缀两粒猪油丁就ok了。
苏苡落示范了一个后,陆砚迟依样画葫芦。
这个大概烤七八分钟。
最后一步就是在另一个铁板上,准备焦糖。
这是苏苡落最喜欢的,铺在海棠糕最上面,脆脆香香甜甜,这个口感棒呆啦。
苏苡落在铁板上洒上一层白糖,然后底面朝上在火上烘烤。
很快白糖在铁板上融成糖浆。
一股呲呲呲的香气扑鼻。
苏苡落忍不住都咂吧了下嘴巴。
一副好吃的马上就要进嘴里的期待样。
陆砚迟侧眼看着她可爱的小表情。
有些人几万的大餐都觉得索然无味。
她却十几块成本的东西都觉得美味无边。
真是容易满足的姑娘。
所以自己要满足她昨天的要求吗。
陆砚迟眼眸微微陷入恍惚。
“啊啊——”
苏苡落见焦糖烤好了,立即指着陆砚迟手里的海棠糕盘,示意陆砚迟把它反扣在焦糖的铁板上。
陆砚迟回神,利落地一扣。
七个烘烤得软糯的海棠糕就从模具上落了下来。
白白糯糯。
一看就做的很成功!
耶!
苏苡落很高兴。
觉得这个比在和王奶奶学时做的还好。
她上午做了两次,有点烤焦了。
但这次这个完全没有。
果然,男女搭配,工作不累。
嘿嘿。
陆叔叔,蒋叔叔吃海棠糕啦。
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