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都说有钱人的喜好千奇百怪,但是还是头一次看到有人在自家院里面养这些生物的。
事实上,这个老爷子自从半退隐之后,就开始学习那些老头自一样,遛鸟赏花。
可是过了半年,他就觉得很没有意思。
突然对于美食和健康养生产生兴趣。
随着对这两项的研究越来越投入之后,他发现外面很多食材和中药成分都不干净。
于是干脆他就自己亲自栽种。
先是最开始的大葱,蒜,辣椒,西红柿这些,后来就发展到丝瓜,倭瓜,冬瓜等大型植被。
再后来发现肉食的食材来源都不新鲜,于是他就开始养鸡,养鸭。
除了鸡蛋,鸭蛋纯天然之外,柴火鸡,烤鸭都是从自家养的。
再后来渐渐就演变成牛啊,羊啊,猪啊等大型物种。
你还真别说,自家养出来的肉质真的很新鲜,没有激素,没有添加剂,靠的就是纯天然养殖方式。
也正是因为养了这些,窦天家里的聚会频率越来越勤。
大家美其名曰是来探讨摇滚圈的事情,实际上每个人心里都很清楚,纯粹就是来吃饭的。
现在窦天的厨艺堪比国家一级大厨,烹制出来的菜肴,让人赞不绝口。
除了厨艺不断提升到精湛阶段,这两年,他突然对野猪产生兴趣。
原来前些年,老爷子参加乌镇演出,国内知名网络科技公司易网负责人丁三石邀请他吃了一顿饭。
这位科技大佬对于老爷子,那就是绝对迷弟心态。
年轻时候就喜欢听窦天和他的歌,更是一度成为京都窦天粉丝会会长。
后来自己事业有成之后,就一直想要跟这位老爷子成为朋友,每天不间断的邀约。
乌镇演出那次,老爷子心情畅快,听到邀约很痛快的应承下来,结果在宴会上吃的烤乳猪和煎猪肉,发现这猪肉口感跟外面有些不一样。
一向对于食材特别敏感的他,在吃第一口的时候就意识到这猪肉不是外面饲料养的。
看来丁三石这家伙也很懂得投其所好。
知道自己喜欢吃,爱研究吃的,就专门整这么一桌看似平淡无奇,实则内有乾坤的饭菜。
这已经不是肉质新鲜,味道超级好吃的程度,是一种前所未有的体验感。
首先就是猪肉的胶质感非常强,其次就是后台案板上的猪肉颜色红亮,纹理紧实,血色好,肉皮比较硬。
最后就是口感,平常吃的猪肉一般肥瘦相间,比较松软,一看就是水分流失比较眼中,瘦肉比较柴。
可是现在吃的猪肉油脂丰腴,脂香浓郁,肉质鲜香,劲道更好,非常有嚼劲。
最后就是煎烤之后,相较于那些日式和韩式料理的烤肉,更是肥而不腻,咬下去就是很丰厚的肉汁,肉质更软。
要知道市面上公认日式和韩式的烤肉,瘦肉相间,劲道硬,肉香浓郁,很多人吃多了,很容易腻。
可是丁三石提供的猪肉料理却完美解决这一问题。
“你这猪肉花了心思的啊,说实话吧,到底从哪里淘来的宝贝?”
“窦老师,你不要笑话我,这猪是我自己的养猪场出产的。”
丁三石有些不好意思的笑了笑。
“你的养猪场?你不是搞网络那一套的吗?”
窦天倒是颇为好奇的笑问道。
“有了钱之后,想自己开个猪场,于是就有了!”
丁三石颇为凡尔赛的笑了笑。
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