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第23章（第2页）

挑好了大公鸡，吩咐厨房的人先关起来，崔氏又带了夏小桥去选猪头。姜元祯和崔世景大为稀奇，也跟在后面看热闹，他们死了这么久，还是第一次看到活人是怎么给死人准备祭品的呢。

秋天的时候，侍卫们进山打猎，那些猪头都被崔氏特意留了下来，用粗盐腌了存放起来，祭祀用的猪头，必须选择完整没有伤痕的，还要注意腌制的时候不要去毛，以保持猪头生前威风凛凛的样子，看起来……实在是称不上美味。皇帝陛下在一边看得心塞不已，几百年了！他每年收到的猪头都是这个样子的，连毛都不褪，让他怎么吃？！一群不干人事的小畜生！

从一堆腌制好的猪头里，精心挑选了一个猪毛最长、个头最大、且没有任何伤疤的大猪头出来，命人用香茅包好了，崔氏又带着众人去了谷仓，秋天收获的粮食都在这里了，崔氏亲自指点夏小桥，从谷仓里挑选了颗颗饱满的稻谷、黍米、高粱、麦等粮食，用一个五彩的陶盆装起来，这个要蒸熟了敬献给祖先的。夏小桥提心吊胆地问了一句，果然，敬献给祖宗的五谷——不！能！去！壳！

“你们家祖宗的牙口可真不错，没去壳的稻谷都能吃，”夏小桥腹诽道。

挑好了五谷，接下来就是重头戏了：酒水和香烛纸钱，据说，这也是每年大祭的时候最受欢迎的祭品。

夏小桥：“……”大概那些鬼祖宗们也就只能吃这些了，看看那些带毛的猪头、不去内脏的公鸡，是个人都吃不下去好不好？

酒水，咳咳，虽然方家的人都死绝了，可是，习惯性的今年崔氏还是酿了许多新的米酒，方家那个死鬼的祖宗她是不想再看到了，可一双儿女毕竟是方家的，新年大祭的时候，作为方家后人，总不至于一杯薄酒都不给祖宗敬献吧？为了儿女，崔氏也只好捏着鼻子帮忙准备了祭品，不过她自己是不打算再去祭拜了，这些年方老爷宠幸爱妾早就伤透了她的心，不砸了他的牌位就算不错了，还祭祀？呸！

新酿的米酒带着淡淡的酒香和粮食的香味，里面仿佛还加了些其他配方，味道十分清甜，夏小桥尝了一口，顿时眼前一亮：好酒！

“这是我从娘家带来的酿酒方子，小夏若是喜欢，改天我教你怎么酿造。”崔氏体贴地在一边回道。

“啊？这多不好意思啊，还是算了吧。”夏小桥现在多少也知道了北越这里的土著对于各家秘方知识产权的保护意识，因此并不敢随意盗窃别人家的秘方。

“呵呵，无妨！这个不是崔家的，是我娘亲生前常做的，不过是加了几味常见的香草，并不值钱。”对于夏小桥，崔氏是恨不得拿性命来报答的，再加上夏小桥对她一双儿女真的很好，她私心里也想着能多亲近亲近，毕竟儿女已经没有父族的倚仗了，有夏小桥在，别的不说，起码今后，万一她不在了，儿女也不至于连个托付的人都没有。

“那好吧。”夏小桥想想就答应了，反正他之前做菜的时候也从没有瞒着崔氏他们什么，大家也算是互相交换秘方了吧。

米酒可以自己酿，可是，这世道，香烛纸钱就不好搞了……错！纸钱还是比较容易的，主妇们都会自己剪些铜钱折些元宝之类的，可是，香烛，咳咳，没办法，乱世里，连人都没得吃，棺材铺子估计也早就倒闭了吧？

“香烛嚒，其实我们也可以自己做一些的，就是不如铺子里的好看。”崔氏沉吟半晌道。

其实，在北越，许多像崔氏这样的家庭主妇，除了操持全家人的生活起居，其他诸如制香、绣花等可以彰显个人品味（装逼技能）的兴趣爱好也是有的，崔氏之前作为养女被教养的时候，养母忙着照顾亲生女儿，对她也是半放养状态，于是，崔氏就跟着亲生母亲留下来的老嬷嬷学了些女孩子玩的小玩意儿，这其中就有用白蜡虫做祭祀用的香烛的，当然了，采集的过程又脏又累，自然不需要她做，她做的都是后面的加工美化程序。

听完崔氏的话，夏小桥眼前一亮：做蜡烛？还是纯天然的？这个听起来很有趣的样子呢！

“我这就命人去找找看，库房里应该还有许多剩下的材料。”崔氏抿嘴笑道。夏小桥虽然看起来成熟懂事，可有时候这种不自觉流露出来的天真表情，还真是让人忍不住想笑，这还真是个孩子啊！

第56章坑爹的祭品3

古代用的蜡烛是用什么做的？

对于常年混迹于各种网站的宅男夏小桥来说，这个问题并不陌生，因为按照一般穿越的套路，倒霉的穿越到了远古时代，除了改善原始人伙食之外，发明一些诸如蜡烛啊、新款衣服啊之类的，那简直就是走剧情的标配！

然而，，坑爹的是，夏小桥他是个厨子！看的时候，光顾着吐槽那些一点儿也不科学的菜谱了，蜡烛是怎么做的来着？他只记得仿佛是需要一种叫做“白蜡虫”的玩意儿，这个……听起来对于密集恐惧症患者来说是个不小的挑战啊，，

还好，作为一枚靠谱的主妇，崔氏将家里的库房打理得很好，用来做蜡烛的原材料，也是粗加工后制成的巴掌大小的蜡块，恰好适合她们这样有钱又有闲的贵族妇人闲来无事把玩，做一些诸如带着花香味的蜡烛啦之类的小玩意儿。

看到不是虫子，夏小桥不由得松了一口气。

夏小桥不知道古代用于祭祀的蜡烛是什么样子的，不过，印象中应该是纯白色的吧？毕竟古人戴孝的话好像都是白色的？

没想到崔氏告诉他，用什么样的蜡烛拜祭，这还得分人，具体来说，如果是夭折或者横死的，就必须用白蜡烛；如果是自然死亡的，那么就可以根据死者生前的爱好，适当选择生前喜欢的香味蜡烛。当然还有最后一种，就是有品级的贵族死了，家里人不必准备蜡烛，因为内府会根据品级配送相应规格的香烛等物，也就是说，北越的公务员们，哪怕是死了，咳咳，也必须按照国家的规矩来安排祭品，不得越级……

“政府福利待遇这么好？这样说来国家税负一定很高，怪不得老百姓过不下去要造反了……”夏小桥腹诽道。

“咳咳，”皇帝陛下跟在夏小桥屁股后面，假装自己没听到。

这项规定其实是他当初开国的时候制定的。当时，国家最有钱的世家大族动辄就喜欢大办红白喜事，奢靡无度，甚至有官员公然开始斗富，今天丞相的老娘死了，要燃胳膊那么粗的香蜡，明日大将军的丈母娘仙逝，就要点大腿那么粗的金蜡，就是往蜡油里面添加了金米分的……当皇帝的当然不高兴看到这样的场面，于是就假借赏赐之名，顺便卡死了各个品级的丧葬婚嫁规格，当然了，你也可以不理会，辞官不就行了？很明显，没有人为了给死去的长辈办一场奢华的葬礼就舍得辞官的，这年头守孝归守孝，就算你不上班，品级也是给你留着的，工资福利也照发，谁特么脑子进水动不动辞官啊？更要命的是，你辞了官，好嚒，国家给你家老太太的品级也要一并剥夺，这年头豪门世家的老太太过世要没个国家敲章认证的品级，都不好意思把棺材抬出去游街，咳咳，不对，是送葬。

楼歪远了，言归正传，总之，因为有个不喜欢奢侈作风的皇帝，北越官场还是很讲规矩的，当然了，后来小皇帝被外戚掌握了之后那一段不算。这就导致了民间也更改了许多的风俗习惯，这其中就有各种祭祀用的香烛的规格。

崔氏要教夏小桥做的是两种，一种是白蜡烛，一种是带有各种花香味的蜡烛。这个年代的女人，已经知道用蒸叠的方法提炼花瓣内的精油了，当然这里不叫精油，叫花蜜，将花蜜均匀搅拌在蜡液中，再倒入各种形状的模子里，中间放入灯芯，最后出来的就是各种香味的香蜡了。

“嘿嘿，这个很容易嘛！”夏小桥成功做出了一根蜡烛之后，仿佛想到了什么，让崔氏帮忙留一些蜡液给他，自己跑去找骨灰宅姜明熙去了。

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