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三十八 如此简单（第1页）

鳖胶经过反复兑水熬煮之后，最终熬成了半锅胶汤，用筷子一蘸，胶汤已经滴不下来，这个浓度不是最好，干燥的时间会长一些，但是最适合刷涂。

酒精的沸点约七十八摄氏度，再具体点记不住了，也不需要单纯的分离出酒精来，一是没有必要，二是这种简陋至极的拼凑玩意也不可能做到。

首先出来的是酒精蒸汽，经过壶嘴温度已经降下来，再到小壶里开始凝结在壶壁上……

一个多时辰后，小壶里已经有了三斤左右的液体，大壶中原先灌了十斤酒，揭开盖子看现在最多还剩五斤，可见密封上有多大的漏洞，幸亏是隔水炖，不仅温度容易把握不破坏酒的香体，蒸发损失也小一些，不然的话能蒸馏出二斤都是意外。

尝了一口，估计有四十多度，这在宋朝就已经属于烈酒中的烈酒了，味道还算不错，但是少了一些酱香。

大壶里的残体其实也是个好东西，可以勾兑。

鳖胶冷却最好不要急冷，慢慢冷却下来效果更佳，于是在这个空闲里，他跟黑牛把笼布取下来洗干净，一片片摆上去叠了十几层，把大壶里的剩酒过滤出一斤，勉强清澈了些，再兑到新酒中。

厨房里一切都恢复了原样，偷了人家一坛酒，虽然值不了几个钱，不告而取终究是件难为情的事，让黑牛拿出一贯钱塞进了空坛子里，算是求了一个心安。

兑好的酒倒入一个空置的小空坛里封住口，交给黑牛不停的用力摇，如此摇出来的酒会更香一点，反正这家伙就是一个人形机器，浑身的力气不用白不用。

黑牛惊讶的差点给跪了，不知道小壶里什么时候居然有酒了……

眼看他那大嗓门就要失控，奕子枫赶紧让他噤声，跟傻子解释什么蒸馏冷却收集还不如扇自己两耳光痛苦少些，只好骗他这是从神仙那里偷来的，千万别说话……

时间很快，半个时辰后奕子枫放过了那条被压麻的胳膊，换另一条胳膊枕着，再次进入了梦乡。

黑牛擦了一下流到下巴的口水，摇晃的速度明显的慢了下来，他很佩服少东家，闻着这么香的仙酒也能睡着。

几次想打开酒坛尝尝，奈何少东家不醒他就不敢这么做。

唉，黑牛无奈的摇摇头，动作越摇越慢，越摇越慢……

他想到了自己的老娘，临出发的时候他生怕老娘知道后会阻止自己去汴梁城，所以连老娘的面都没敢见就跑了，也不知道回去之后会不会又挨一顿扫帚，正想着间，老妈已经推门进来，可把他吓坏了，手一松……

啪的一声，趴在灶角的奕子枫跳了起来。

黑牛揉了揉睡意惺忪的眼睛，突然间眼神惊恐的睁大了……

酒坛子已经四分五裂，满地的酒香啊！

……

石开泰在账房内迷迷糊糊睡了不久就醒了，他是被酒香惊醒的，状元楼是家正店，有自己酿酒的资格，他也就是凭着自己一身酿酒的手艺一步一步从伙计做到了股东。

他神经中最敏感的就是酒香，方才他正在梦中端起一杯醇香浓烈的好酒，没想到那酒居然始终倒不进口中，心里一急……醒了！

吧嗒吧嗒嘴有点懵，发现原来是个梦，心里有点懊悔，再醒迟一点没准就喝上那口酒了，于是闭上眼睛，想试试能不能再回到梦里。

嗯？不对啊，酒香明明就是空气里的！

石开泰以不符合他年龄的速度迅速坐了起来，鼻子在空气中乱嗅。

“好酒！”老东家像被谁踹了一脚似的从房间里冲了出来，又像狗一样在空气中嗅着香味到处找。

天已经亮了，酒香在清晨的空气里格外的诱人。

到了厨房门口，香味愈加的浓烈，石开泰停住脚步。

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