顶点小说

手机浏览器扫描二维码访问

第195节(第1页)

自打他在钓鱼台学厨开始,菜品精致一直都是师父和领导们的第一要求。

没想到做烧茄子的时候,精致反而成了缺点。

“难道我真的不如学校大厨的手艺?”

“那自然不是。”

林旭夹起一块尝了尝。

味道还是很在线的。

要是评级别的话,最低也得是个卓越级。

但这份烧茄子是高端酒店的风格,没有家常菜馆和食堂的味道。

联想到马志强擅长做大锅菜。

他放下筷子说道:

“志强你来做一份吧,让我跟师兄也长长见识。”

马志强也没客气,洗洗手说道:

“那我就在二位面前献丑了啊!”

第一百五十六章林老板,我爷爷来找你拜把子啦!

马志强的工作经验比较丰富。

在成为京城这边哪里有活儿就去哪干的流水席临时工之前,他开过小饭馆,加盟过黄焖鸡米饭,承包过学校食堂窗口……

工作经历快跟高大爷的情史有一拼了。

这会儿被老板要求做一顿食堂风格的烧茄子,他立马就下手忙活起来。

茄子洗干净,用菜刀哐哐哐剁成滚刀块,一边剁一边说道:

“食堂里做这道菜茄子块相对大一些,因为这样支蓬着显得很多量很大的样子。”

切好后把茄块盛到盆里,里面打一个鸡蛋,再撒点盐,搅拌均匀后往里面抓一些面粉:

“淀粉太贵,挂的糊也太薄,所以学校食堂都是用面粉,这样面糊更厚一些,不仅显得块头大,吃起来口感更好,而且炸的时候也更省油。”

从味道出发的话,美食有无限可能。

但从成本出发,所有的配料啊,食材啊,调味品啊,全都会压缩再压缩,只有这样才能保证足够的利润。

马志强现在的做法就是这样。

用他的话说就是,其实在学校食堂做,面糊中连鸡蛋都不加的,而是直接在茄块上淋点水,保证能粘着面粉就行。

茄块准备好之后。

他起锅烧油,等油热的时候又准备了一些西红柿、青红椒和木耳。

这几样配料一般是不会少的。

“冬天茄子贵的时候会放一些洋葱进去,这样占分量,不过夏天茄子便宜,就不用这么做了。”

林旭和谢保民听得面面相觑。

为了省钱,还真是无所不用其极啊。

师兄弟俩一个起步就在钓鱼台上班,另一个开店后生意就一直爆火,完全没经历过那些小餐饮老板一分钱恨不得掰成两半的窘迫。

配角  【他】是我老婆  夫人她飒爆全球了  选择(完)  月如玉卷二之泰北归途  糖醋陷阱  明朝谋生手册  恶魔外甥倒霉舅舅  追寻ONLINE之曇花一现  解药是春药  废柴嫡女要虐渣  和前男友一起穿越了[种田]  狼主问情(GL)  【海贼王】感情骗子没有好下场  伴你左右  神女小吃街经营指南(美食)  孤的暗卫失忆后野翻了  死对头他暗恋成真了(1v1)  神秘树洞  偽装快乐  

热门小说推荐
从召唤师开始的斗罗世界

从召唤师开始的斗罗世界

有召唤到异世界的盾之勇者有被人杀害死亡转生史莱姆有便利店穿越开启无限存档还有居家肥宅喝可乐意外身亡穿越斗罗世界!从此做任务成瑞兽建宗门踏七怪走向人生巅峰。ps小说会涉及一些宝可梦的精灵以及斗罗大陆的世界观。如果您喜欢从召唤师开始的斗罗世界,别忘记分享给朋友...

纵古横今

纵古横今

纵古横今是听风念海的经典历史军事类作品,纵古横今主要讲述了今人穿越到古代,各种王侯霸业!古人穿越到现代,又能创造出什么听风念海最新鼎力大作,年度必看历史军事。新御宅屋(xyuzhaiwu8com)提供...

太上剑帝

太上剑帝

盘古开天辟地,结束混沌时期,开辟新时代!远古时代,神魔大战,魔族落败,始祖共工怒而触不周之山,毁神族气运!太古时代,妖魔横行,欲取代人族,称霸无尽星空!太河一役,大帝殒命,人族气运衰败,驱之西北,偏执一隅!千年后,惊世少年怀禁忌之体出世,踩踏诸界天骄,横扫九天十地!如果您喜欢太上剑帝,别忘记分享给朋友...

三国之并虎

三国之并虎

在一次护送任务中,丁靖不幸牺牲了,幸运的是他的灵魂竟然穿越到了三国,还成为了一方诸侯丁原的小儿子新书末世王者之荣耀系统已上传,求支持!!!...

龙族世界中的黄铜龙

龙族世界中的黄铜龙

安德当了一百年的黄铜龙,终于在一次意外中回到了他朝思暮想的地球,本想当个死宅,安安稳稳地躺平。却发现这个世界竟然是龙族的世界,人人以屠龙为己任。为了打击这群欺世盗名的伪龙,挽回龙族的名誉,安德也只好勉为其难地给这个世界来点不一样的玩意了。幕后流,无单女主,人类侧注DND世界的龙与龙族的龙完全不一样,切勿将两者混为一谈如果您喜欢龙族世界中的黄铜龙,别忘记分享给朋友...

我将如约而至

我将如约而至

青草,汗水,泥土的味道,他是不解风情的守门员。哈利波特同人,尽量靠近原著,但比起原著会更靠近电影,会在必要时改编剧情。如果您喜欢我将如约而至,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐