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第223节（第2页）

开私厨也是做生意，不是说说就行的。

四条说出自己的规划。

“我虽然不干程序员了，但为了维持正常收入，我在接几个单子做，然后私厨的话，我打算考察一下再开。”

简宁提醒，“最重要的是找准目标客人，不是每个人都喜欢吃你做的菜，但你要抓住喜欢吃你做的菜客人的胃。”

四条若有所思，“妈，你说得很有道理。”

“而且开私厨也需要经营店铺里的事，许多细节都是我们平时当客人观察不到的，我建议你多去店里，甚至去打下工，学习好经验，再开。”

其实很多饭店菜馆的老板，都是在老店学艺很久才开的。

四条完全听进去简宁的话，于是当天就开始去榕城踩点。

三天后，他进入榕城一家名声很好的中餐馆当帮厨。

主要负责给厨师打下手，但人多的时候，因为年轻体力好，也会当一下服务员。

在这里，四条学了许多网上查不到的知识，知道许多应付客人的办法。

同时，更经历了一出啼笑皆非的爱情故事。

第226章四条：漂亮是智商换的吗

四条工作的中餐馆名叫川香中餐馆，位于榕城大学下边一条街。

每天中午晚上人暴多，生意特好，回头客足，就连四条来接妹妹时也来吃过几次。

所以他选择这家学习。

老板叫周方，一个五十多岁，开了十年老店的胖子厨子。

他是整天腆着大肚子乐呵呵的老好人，也是个听他老婆何莲话的粑耳朵。

四条就是给他帮厨，从切菜，备菜开始做起。

最开始，他每天七点半到店里，和周老板确认菜量，然后切土豆块、土豆丝、胡萝卜、白菜，再有猪肉丝牛肉丝，葱葱、香菜和辣椒等等。

十一点左右，客人一到，周方炒菜，他就在旁边脚不沾地的忙活到三点。

休息不到两小时，四点半又会有客人。

然后就到九点，收拾收拾，下班。

累啊。

但是也开心。

四条的精神面貌和在互联网公司截然不同，就连隔壁简老太太都吐槽。

“风风火火当帮厨，一点都看不出是个拿两千工资的，像拿两万。”

四条：“……”

梦想是能用钱来衡量的吗！

四条坚持不懈的学习着。

这天是2012年12月11日。

店里的服务员小妹妹下午就请假走了，客人奇少，厨房没工作了，四条被老板娘叫出来收拾桌子。

他一边擦，一边听着一桌两大学生在八卦。

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