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633 准备结业（第2页）

金娥点头：“是啊，梁老板虑得也对。梁府是商户，又不是大富贵之家，不敢高攀，还是想着在永安城找个熟知的亲家。”

云叶道：“各有好处。既然梁老板不喜，那就算了。”

瑞扬的事儿便过去了，云叶便想着什么时候跟云争和段欣雨说一说郭柱的事儿。

这个冬天，因为馆子用肉少，跟郭柱见面也不多。

金娥道：“这个也容易，让郭柱跟着我们的车去送几次肉就好了。娘她们见了，不就知道喜欢不喜欢了吗？”

云叶道：“也好。这会子咱们用的肉少，他倒也忙不着。等我回别院了，给他说一声。”

金娥忙道：“等我给家里带些礼物再让他走。”

云叶点点头，“我也得给她们带些东西。哦，对了，还有，我这快生了，还得跟娘她们说一声，不让她们过来了。小翠也快到日子了。”

金娥道：“大姐，我给家里写信吧，你别管了。等后天早上，我让货帮的车直接去别院，带上礼物还有郭柱。”

云叶道：“让瑞扬也回去看看吧。”

姐妹两个说些闲话，中午时间短，很快就到了上课的时候。

下午主要是教宴席的菜肴搭配。

云叶还要出城、金娥家近，自下了大雪之后，都是云叶先上课了。

“宴席是招待亲友、节日祭祀、婚丧嫁娶……必备的桌菜。菜多菜少、高档低档，都是有个章法的。”

“比如，有冷有热、有荤有素、有菜有汤、面点糕饼、水果点心、酒水茶汤……可谓缺一不可。”

“而且，这也是我们女人最能给自己、给娘家人、给婆家人长脸的时候！”

众人都捂着嘴笑：“哈哈……”

云叶也笑，道：“不要笑。忘了？古往今来，男人娶妻、男家聘媳，起初的要求便是‘出得厅堂、下得厨房’。”

几个未出阁的公主、郡主便有些害羞，小脸红红的。

其实，这也是自己过来学习厨艺的目的了……

云叶道：“学了二十多个菜，说起来也不多。咱们的宴席不管如何搭配，还得从单菜里挑。”

“所以呢，你学的单菜越多，那么，你搭配出来的宴席就越丰富，就越与众不同。”

“我们这么辛苦地学习了将近三个月，二十多道菜也就只能搭配出来那么三两桌宴席。”

“所以，剩下的几天，我还会教给你们几道适合宴席的菜肴。大家用心学着，马上就过年了，宫中、府里都等着你们大展身手呢。”

“还有，大家学会了做菜以后，也可以融会贯通，自己开发出新菜式。那个时候才真叫出师了呢。”

众人都有些激动。

一个公主道：“宁夫人，若是出师了，是不是就可以成为一个真正的大厨了？”

云叶笑着道：“嗯，也可以这么说。虽然咱们只是在自己家里施展手艺，但是，只要把自己当成一个真正的大厨，那么，我们就是一个真正的大厨！”

这话说得有些拗口，但是大家都是冰雪聪明之人，云叶的意思大家都理解了。

关键是自己的心，只要爱好厨艺、又愿意钻研厨艺，就是一个合格的厨师！

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