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第二十九章 下半场X料理（第2页）
雷欧力不由惊讶喊道：“在这深林里怎么找鱼啊？”
对方的嘴巴太快，拉皮卡完全来不及阻止。
在现场时刻收集情报的考生听到后，立即迫不及待地冲向了附近那条唯一的河流。”
这一幕看的黄炎是目瞪口呆，真不知道是应该夸奖他们速度快内，还是该吐槽他们不讲武德。
见小杰他们也要跟着跑出去时，黄炎连忙的把他们喊住。
“你们急什么呢，跟我来，我教你们怎么做。”
“但是…”小杰指着跑远的那群人道：“我们不追去，会不会后面来不及。”
“没事的…”黄炎安慰道：“依我看看这位考官不像一位考官那样来者不拒。”
“像这种身材细挑的女人，一般对于食材的把控都非常的严格的。”
“所以说，有时候快不一定是好事。”
小杰似懂非懂的点点头，表示明白。
雷欧力更是竖起大拇指，脸露出大彻大悟的表情。
这夸张的模样看的黄炎有些脑壳疼。
“好了…既然河流离这不远，我们就边走边说吧。”
众人朝着河流方向慢慢走去。
在行走的过程中黄炎慢慢对寿司进行了讲解。
“煮米饭这个我就不说了，考官都已经准备好了。”
“等一下把鱼处理好，最好将生鱼片切成长8、宽4、厚04的片…”
“在一个大碗里倒入寿司醋，糖和盐搅拌溶化。尽量调出合适的口味。然后把煮好的米饭拌入，盖静置20分钟左右…”
“等弄好后，双手浸湿，右手取少许米饭，轻轻握成椭圆形的饭团。把鱼肉放在左手四指的第二关节处，右手手指扣住饭团，用食指在鱼肉抹少许芥末…”
“然后把饭团放在鱼肉，右手食指和拇指配合捏住饭团两侧，左手拇指在顶端压实。将寿司翻面，用右手食指压住鱼肉顶端，左手四指在底部配合把鱼肉和饭团捏紧…”
“最后，再用右手食指和拇指配合把两侧捏紧，目的是整形和使鱼肉服帖…”
……
“大概的制作过程差不多就是这样。”
见到众人听完后那懵圈的神情，黄炎不抱希望道：“有没有人能听懂的。”
小杰迷茫道：“炎，这有点太复杂了，有没有简单一点的方法…”
“是啊。“揉了揉眉头拉皮卡无奈道：“你说的内容确实有点空旷，主要是我们想象不出来那种场景。”
“嗯…”
想了想，黄炎点头道：“确实，只是口头说明确实让人难懂，那这样吧，等一下弄到鱼回去后，你们跟着我的程序走怎么样。”
“也好，还是这样比较好。”
雷欧力松了一口气道：“其实刚才我也听的有点懵，不过如果能模仿炎的制作程序还是没有问题的。
“对了，提醒你们一句。”黄炎思考后，还是决定提醒大家一句。
“做的时候一定要注意细节，这种料理好坏的差距太明显了，而且材料不同口感也不一样，不一定非得要用到鱼肉…”
……
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