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四郎被吓了一跳,缩回手不敢再去碰触那只簸箩了。
因为店里食材有限,第三道菜,四郎就把葛大叔腊月间制好的腊鸭舌头摘取出来,先过水煮熟切丝,与蘑菇丁,猪肉丁同炒。
之后把红萝卜去皮挖空,填入馅料,装满,雕刻成柿子形状,加盖,用线扎好,入锅红烧。这样的菜色,体现的就是做菜人的工序繁杂,讲究少而精致,所以四郎做的不多,统共在盘子里摆了八个“小柿子”而已。
葛大叔在一旁看得直咂舌:“哎哟,怎么一条鱼只取一个肚子,萝卜又为何非要浪费人力雕成柿子?这些龟儿子在家里天天都要这样吃饭么?那怎么养得起哟。”
四郎笑了:“人家可不像我们,吃的就是这个排场。况且,如今已经是很不讲究了,他们在家里的时候,只怕这样的东西连看都不会多看一眼的吧?”
驴头和驴皮在灶间蒸好了,葛大叔和吴娘子一人拿着一个泥巴球掰开洗干净,加盐、醋、椒、葱入锅重煮。
这时,那个小厮进来送茶叶,看见他们在料理驴肉,就说道:“哟,哪里来的鬼肉?做好了给我也来一碗。”当时的人把驴头称为鬼肉,有食用驴头肉辟邪的传统,名曰嚼鬼。
吴娘子赶忙应道:“诶,您放心吧,肯定给您留一碗。今日这店里的客人啊,人人有份。”
小厮习惯了把人分为三六九等,以前他都是被人欺负蔑视的那一群,如今到了这样的乡野小店里头,自觉乡下的土人是比大户人家的奴仆更低一等,所以一直要故意端个架子。小厮听了吴娘子的话,觉得自己得了奉承,心里高兴,也不嫌弃吴娘子葛大叔是乡下人了,站在厨房里和他们聊起来。
“我说,待会端出去的菜色你们可要上点心。我家公子今天心情不好。”
“可不是,一大早就听得在屋里骂人呢。”葛大叔插嘴道。
“唉,你们不知道。昨夜三个家奴卷了小姐和少爷随身的财物跑了。少爷一批批的派骑士出去找,结果一个都没回来。”这小厮似乎也有些想不通:“不应该啊,少爷昨晚上回来后就派人出去追他们。按说应该跑不远,到现在还没捉到人,只怕是往流民里头去了。”
说到这里,他似乎有点愤愤不平:“朱成大那个狗杂种。以前在少爷身边时,那个奴才样,真是难描难画。人人都说他是大字旁边多一点,该叫朱成犬。谁知道原来忠心都是装的。瞎,朱家一半的家产啊,你们……你们知道是多少吗?”
吴娘子就试探着问:“几万两?”
小厮的声音亢奋起来:“几万两?就小姐的一副头面也不只这个数,更别说少爷随身的那口箱子了。里头都是价值连城的宝贝啊!”他嫉妒的唾了一口,明显是恨不得取朱成大而代之:“有了钱,还白骗个丫鬟睡,朱成犬真鸡巴操蛋!”
听他这么说,四郎不由想到了那头被大卸八块,即将成为众人盘中餐的乌驴——
朱成大也算是咎由自取,店家得了那么些财宝,所以今日才如此大方吧?
不仅肯出一贯钱请自己帮衬半天,还要白请店里的人吃驴肉。这年月,谁的钱也不是大风平白刮来的。像苏道士一样老老实实赚钱,唯有吃糠咽菜、寒酸潦倒的命,要想财源滚滚,便不得不走偏门了。
联系昨夜行商所见的异事,那把人变作驴子的奥妙大约就在朱成大递过去的饼里头。难怪他瞟见三个人滚下马车后,都四肢着地,爬在地上,像驴子那样嘶叫起来。只是吴娘子又说其中两头被毒死了,难道昨夜朱成大递过去的两块饼本来就有毒?只是朱大成大约没有料想到,这螳螂捕蝉黄雀在后,手上的钱财还没有捂热,就被人黑吃黑的连命一起拿走了。
想到这里,四郎也不知道该怎么评价这件事了。
吴娘子和葛大叔是把人变成驴子的妖女恶魔,但是朱成大这样的人,即使不被人变成驴子,不也是畜生一类的东西吗?
可见人和畜生的分别,只从外表而论,向来是看不分明的。
☆、62·糖石子3
四郎和道士坐在大堂吃饭,这时节总是绵着细雨,现在还算好,雨下的小了些。两人坐在靠窗的桌子旁边,四郎探头出去,这个位置不错,窗前几枝嫩黄的新柳,开窗就能看见一溪春水。
投宿的客人陆陆续续都来大堂了,店里的活计欢欢喜喜得忙进忙出,热情得接待客人。等到厨房里的驴肉炖好了,吴娘子就端一口大锅上来,一人面前给盛一碗。
到四郎他们这一桌时,吴娘子有意无意的绕了过去。苏道士闷头喝乳白色的鲫鱼汤,没有吱声。四郎不知道他是真的不知道,还是另有打算。
有客人不好意思的说:“老板娘,你们开店做生意,我可不好意思白吃。”然后就非要付钱,吴娘子也不推拒。
也有熟客打趣她:“往日怎么不见你和老葛这样大方,这次必定是发了大财!”
吴娘子笑骂他:“发个鬼财。以前你短缺牲口,没法拉车赶路时,哪次我不是比市面上便宜好几倍得卖驴子给你?我开门做生意,全靠各位客官支持,一碗驴肉有什么舍不得的。”
就有客人问她:“这头怎么杀了呢,我还说在你家另买一头呢。你五年前卖给我的那头老乌驴,前些时日非要跟着一个年轻人走,怎么抽都不肯动,那年轻人也是怪,对着一头驴子直掉眼泪,问他又说不出个所以然,最后只好便宜转手给他。反正那头驴子老了,我也不算亏。”
吴娘子应道:“哦,大概是你们主仆的缘分尽了吧。如今家里可没有驴子了,您要买啊,得再等等看。这一头原也是打算卖的,可惜畜生不听话,惊扰了客人,所以老葛一气之下杀了来做肉。各位也算赶得巧。”
众人都称赞老板娘有德行、人厚道,会做生意。
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