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何春桃见他还算听话,才稍稍放下心来。回到厨房后,告诉巧秀:“你回去跟你娘说一声,店里新聘了跑堂的伙计,从今天起,就不用她再过来帮忙了。”
本来她刚开始聘请巧秀来跑堂打杂,就是看中她手脚麻利干事利索,谁知没过几天,吴婶就嫌这样抛头露面跑堂影响巧秀日后许人家,却又不舍得这份工钱,便提出每天中午晚上过来帮忙跑堂,这样巧秀就可以留在后厨打杂,不用出来抛头露面。
虽然吴婶说是不用多加工钱,还按原来的工钱算。但她每天过来帮忙,她多少要给些辛苦费。
要是吴婶做事干净利索也就罢了,她就当多请一个人了。偏偏吴婶做事是个马虎的,不但记菜名老出错,连擦个桌子都擦不干净,还老爱在她面前嚼人舌根子。
她碍着吴婶年纪大,也不好说她什么。现在谢霁庭来了,有了新的跑堂伙计,正好可以让吴婶不用再来了。
巧秀自是高兴地应了,在家时她娘就见不得她闲着,老是在她耳边叨唠,来了食肆她娘也还是喜欢唠叨,她连躲会儿清静都不行。
何春桃见巧秀跑回家的背影都透着欢快,便知她也受不了她娘时刻唠叨她了。
然而,没过一会儿,吴婶就吵吵嚷嚷的过来了,看到代替她跑堂的是那个长得俊俏的探花郎,当即道:“春桃啊,不是婶子说你,这男人啊,长得再俊俏也不能当饭吃。你看看他这样子,像是能干活儿的吗?你要学李红杏找男人婶子也不拦着你,但你不能拿食肆的生意开玩笑啊!”
何春桃一听便知,上午她和李红杏吵的那一架已经传到了吴婶耳朵里,都不用猜,她也知道,吴婶一定在背后说了她不少闲话。
“吴婶,我也是实在没法子了才聘他当跑堂,谁让他欠着我好些银子呢?不让他以工抵债,怕是等到猴年马月他也还不上我的银子。”何春桃解释完,又指着旁边的桌子道:“吴婶,您说他不像能干活的,可您看看,这些桌子可都是他一个人擦的,比咱们平时擦得都要干净些。”
吴婶一看,店里的桌子果然擦得极为干净,怎么看也不像这个探花郎擦的。
她正要提出质疑,却听何春桃又道:“吴婶,我一个人带着孩子在镇上开间食肆不容易,您也体谅体谅我,巧秀的工钱,我保证一文钱都不会少。”
吴婶心里默默盘算了下,虽然她的辛苦费没了,但巧秀只用在后厨打杂,就能拿到跑堂打杂的双份工钱,这么好的事儿可再没有第二家了。
“那行,店里要是忙不过来,你就让巧秀跟婶子说一声,婶子随时过来给你帮忙,千万别跟婶子客气。”
“那我就先谢谢婶子了。”何春桃笑着送走吴婶,心里顿时松了口气,还好吴婶没怎么闹,不然她今天这生意就不用做了。
午时快到了,何春桃教了谢霁庭怎么给客人点单,便回后厨忙去了。
谢霁庭回忆了下以前见过的跑堂伙计都是怎么做的,然后站到门口等候,没过一会儿,便等来了今日第一位客人。不过,出乎他意料的是,这位客人竟是代写家书的刘老头。
刘老头看到他后虽有些惊讶,却还是大喇喇地走到店里坐下。
谢霁庭先是上前给他倒了杯茶,接着开始报菜名,今天中午的菜色他刚才已经记下了,因而不用看菜单便能背出来。
“刘老先生,鄙店今天中午荤菜有红焖羊肉、爆炒羊肚、糟腌猪蹄,还有芋头扣肉。素菜有水晶南瓜和醋溜菘菜。汤有排骨豆腐汤和七星鱼丸汤。不知您想点哪几道菜?”
谢霁庭本以为,刘老头省吃俭用,顶多点两道素菜,没想到,他竟大手一挥,豪气道:“汤要鱼丸汤,其它的荤菜素菜全都要了!”
全都要了?谢霁庭很是吃惊,连忙问道:“刘老先生,您是要宴客?”
“今儿不宴客,我自己个儿吃。”刘老头说。
“您一个人,点这么多菜,吃得完吗?”谢霁庭不禁提出质疑。
“废什么话?我吃不吃得完,关你屁事?”刘老头张嘴便骂,不耐烦地催促道:“还不快进去传菜,是想饿死老朽吗?”
谢霁庭只好又问了句:“今日的主食有烧饼和米饭,不知刘老先生要哪一种?”
“米饭就行。”刘老头答。
谢霁庭于是去到后厨,将刘老头点的菜跟掌柜的说了,却见她面上并无半分惊讶,只点了点头表示知道了。
谢霁庭迟疑了下,还是小声问了句:“那位刘老先生,可是想吃白食?”
话一出口,谢霁庭便有些后悔,背后随意揣测他人是小人行径,他本不该开这个口的,但他不说,又怕她会白辛苦一场。
何春桃闻言有些惊讶地看了他一眼,知道他是好心提醒她,便解释了句:“刘老头每次来都会点一大桌菜,不会赖账的。”
“那他之前说他省吃俭用……”谢霁庭有些不解。
“省吃俭用是假的。但他儿子的事是真的,他来边关也确实是为了找回他儿子的尸骨。”何春桃耐心道。
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