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“周前辈,美味八珍里怎么没有菌菇?”况且忽然想到这问题。
“也没有河豚。”周鼎成只回了一句。
“为什么啊?”
“这个你还不明白?菌菇这东西量太少,而且每年收成不固定,若是加进八珍里,每年都要贡奉若干,完不成贡奉,地方官要丢官,百姓要倾家荡产甚至没命。河豚是因为剧毒,再高明的厨师也不敢保证每次都能无毒,所以不敢给皇上用。不能给皇上进贡的,就无法进入八珍名单里。”
况且听糊涂了,问道:“八珍跟皇上有什么关系?”
“还有什么关系呢?你听着,美食单子就是宫中御裁的,要是皇上没吃过,或者皇上不喜欢的,就不能上美食单子,更别说八珍这种单子。不过八珍来历比较悠久,不是本朝才有的,唐宋时期就已经有几样了。”
“对,孟子说:熊掌我所欲也,鱼亦我所欲也。两者不能兼得,摄于而取熊掌也。可见熊掌在春秋战国时期已经是第一美味了。”况且忽然想到了孟子的话,赶紧说出来佐证。
“还有几样是外邦进贡的,比如说驼峰、猩唇,这都不是我们中原地区有的,每年进贡的也都有,数量多少不定,不过据说做法已经失传了,这两样就是现在宫中御厨也不知道怎么烧制,只是引用燕窝、鱼翅的做法,用吊好的高汤烧熟就是。燕窝鱼翅不用说,别说宫里不缺,就是一般富贵人家也都吃得起,但做法对不对就没法说了。”
驼峰?猩唇??
况且摇摇头,很难想到这两样还能杀入八珍名单里,想不出能做出怎样的美味,老实说想一想就绝对没胃口了。
况且嘻嘻笑道:“想不到,前辈还是美食家啊?”
“怎么,小子,我喜欢吃不行吗?老子有钱,吃得起。”周鼎成一翻白眼。
“行,行。那这菌菇宫里不是有吗?皇上怎会不喜欢这种美味?”况且赶紧转换话题。周鼎成心里好像窝着一团火,他可不想触上霉头。
“宫里是有啊,可是不敢给皇上吃,第一这东西量太少,第二是保不准哪只菌菇有毒。且不说每天都做一锅汤,这菌菇够不够,万一哪次有毒的菌菇掺进去,皇上吃了中毒,别说御厨了,负责采买的、进贡的,甚至地方官等等都要掉脑袋啊。”
“为啥每天都要做一锅啊,皇上不至于每天都想喝汤吧。”况且问道。
“这是宫里的规矩,凡是皇上吃过的,觉得好的,就要每天都做好预备着,不管皇上吃不吃,都要一起上来。皇上不吃,撤下去就是,或者分给那些太监吃,或者索性拿出去卖掉。这也是宫里太监的一条发财之路,所以无论宫里还是外廷大臣都知道这事不合理,却没人敢议论。”
况且又想到宪宗皇上吃驴肉火烧的故事,外面五文钱一块的烧饼进了宫里就要一千两银子一块,宪宗还真不是心疼这一千两银子,而是觉得为了做这火烧,每天都要杀一头驴伺候着,未免浪费,索性不吃了。
这就是人生呀,即便当了皇上,也不能事事顺心如意,总有不适意的地方。
况且心里想的并不是这些,而是别的。他故意拉周鼎成进密林深处找菌菇也是有目的的,只是周鼎成似乎心里一直窝着一团火,一直没有好脸色,他也无法开口。
“这个……前辈……”他嗫嗫嚅嚅地鼓足勇气想开口。
“你别这个那个的了。我要是看不出你心里藏着什么事,我就算白活。我知道你一肚子的疑问要问我,我就跟你说两条,第一这里面太多的事我也不知道,第二我知道的也不能告诉你。我只是负责保护你去采药,然后把你安全地送回来。”周鼎成立马下了封口令。
“这个……就没得商量?”况且还是不死心,讪讪地问到。
“没得商量!”
况且看着周鼎成斩钉截铁的态度,只好知趣地免开尊口了。
“小子,你要知道一点……”过了一阵,周鼎成的态度似乎有了点缓和。
“我知道,该让我知道的自然会让我知道,不让我知道的,那也是为我好,是吧?”况且没好气地说。
周鼎成总算开心了:“对呀,你还真懂事!”
“不懂事也不行,反正说不过你们,强问也没意思。”
周鼎成叹口气,想说什么,却还是咽了回去。有顷才又叹道:“走吧,天不早了,再不走,咱们就得在这里过夜了。”
两人走出林子,来到山道,骑马继续前行。
采蘑菇虽说是无心之行,成果倒是不小,足足有一大布袋子,菌菇虽然不多,只有两小把,无意中得到这种珍物,已经是出奇了。所采集的东西全都放在周鼎成的鞍袋中。
过了一道山脉,那两匹马忽然加快步子飞快地跑着,而且也不用人指示路线,倒像是识途老马一般。
“喂,喂,别乱跑。”况且急忙又是勒紧缰绳,又是腿夹马腹的,真是手忙脚乱。
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