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第813章（第1页）
第813章
在腌制的过程中，沈天有点了一下荔枝木炭。
一顿烧烤好不好吃，腌料调得好不好，很重要。
除此之外，木炭的火候也很重要，木炭没烧好，肉类的油脂就烤不出来，吃起来就会很油。
如果木炭的火候太旺，那么就会有相反的效果，油脂都烤出来，肉又太柴了。
所以，沈天非常重视这木炭的火候。
等沈天弄好火炭后，腌制的肉类，也到了可以串起来的时候了。
串肉这种事情，自然不需要沈天亲自来。
在张味的别墅之中，就有很多佣人，其中就有负责后厨的。
这些人，如今都在自发的串着肉。
“沈天兄弟，你这肉还没开始烤，我就已经闻到了香料的香味了。”
“不说别的，就冲这香味，就可以知道，等一下这些肉烧出来的烧烤，一定很香！”
张味闻了闻腌料的香味，对沈天竖起大拇指，说道。
“沈天，你这又会茶点，又会做潮菜，又会西餐，现在连烧烤都做的这么香，真的就没有你不会的吗？”梁文也是竖起大拇指，说道。
听到两人的话，沈天谦虚一笑，说道：“两位大哥，你们就别调侃我了，我也是略懂一二而已。”
“等一下烧烤出来后，如果味道有说不过去的话，你们一定要提出意见来。”
张味和梁文闻言，都是一笑。
就算沈天真的做的烧烤难吃，他们也不可能真的说不好吃。
而且就冲着这腌料的味道，这烧烤就不可能难吃到哪里吃。
很快，张味别墅的仆人们，就已经将腌制，并且串好的牛肉串，羊肉串，鸡翅串等搬了过来。
沈天拿过串串后，就开始烧了起来。
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