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“店家,高姓大名啊?”
小贩脑子里满是浆糊。
“小的……草民……贱民……”
左梦庚温和笑道:“你不要紧张嘛,我们就是听说你的面是一绝,所以过来尝尝。你这样子,可做不好面哟。”
见左梦庚如此和蔼可亲,那些彪悍的士兵也没有显露敌意,小贩总算是平静下来。
“小的叫王五奇,从祖辈开始,就在这里做面食生意了。没想到统帅您也知道俺的面……”
左梦庚吩咐道:“看看我们这些人,你照着分量做就好了。”
王五奇连忙动手。
只见他在案板上麻溜地活好了面,然后切成细丝。
先把面放到水中煮了一遍却没有完事,又放到油锅里炸。
待面从油锅里出来后,已经色泽金黄,酥脆成型。
至此,王五奇才又将面放到水中煮熟,然后加上调料、面汤,最后端到了左梦庚的面前。
王五奇紧张坏了。
他也不知道自己做的面条,左梦庚喜不喜欢。
如果不喜欢的话,会不会砍自己的脑袋?
如果喜欢的话,那从今以后……
咱这也算是御面了?
大家都看着左梦庚,可他却没有动筷。
左梦庚在干什么呢?
他回忆着王五奇刚才干活的样子,脑子里天雷滚滚。
这……
这不就是方便面嘛。
他根本就没有想到,跨越时空四百多年,居然在明末吃到了后世遍地都是的食物。
他又哪里知道,他眼前的这碗面,正是方便面的始祖。
一百多年后,王五奇的后人到扬州知府伊秉绶的府里做厨子。
伊秉绶看了炸面的制作方法,提议在其中加入鸡蛋和面,迅速成为不可多得的美食。
从那以后,伊面就渐渐流行开来,成为了南方地区普遍而受欢迎的面食。
二十世纪五十年代,安藤百福正是根据伊面而研发出了方便面。
左梦庚抬起头,越过王五奇,看向案板上堆放的面条,思绪开始飘散起来。
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