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第101章 油爆双脆（第1页）

马培文提着满满两大包的菜，喘着粗气站在门口，韩逸飞和迮雨晴见状，立刻上前迎接。

“舅爷，你买的太多了吧。”

“多什么多，你们大老远回来，我能让你们饿肚子吗。”马培文说完，便将两人挡住，“不用帮忙，我还没老的走不动路呢，你们歇着就行，我自己来。”

看到马培文如此逞强，迮雨晴有点担心，突然她灵机一动，想到一个主意，于是开口说道：“舅爷，你还是让逸飞帮忙吧，他天天在家里闲着，本事都荒废了，你做菜的时候带着他，顺便指点指点他。”

韩逸飞难以置信的看过去，他什么时候闲着了，每天晚上不都是他在厨房忙吗。

马培文却信以为真，以为是外孙媳妇在告状，于是眉头一皱，严肃的说道：“你跟我来厨房，我都要看看青山是怎么教的你。”

“不是……，我……”

“我什么我，没听到舅爷发话吗，赶紧去帮忙。”迮雨晴催促的说道，满脸都是得逞的模样。

韩逸飞发现自己百口莫辩，只能跟着马培文进到厨房里。

不得不说，作为一名老师傅，马培文将厨房置办的相当规整，单单灶台就准备了三个，用来家用简直是杀鸡用牛刀了。

“逸飞，不是我说你，找到这么漂亮的对象已经是你烧高香了，怎么不知道珍惜啊，万一和别人跑了，有你哭的时候。”马培文郑重的嘱咐道。

“我知道，我没有不珍惜。”韩逸飞闷闷的说道。

他已经回过味来，知道迮雨晴是故意把他塞进了，只是没必要栽赃陷害吧。

“知道还不做，平时人家要想要什么，别抠抠搜搜的舍不得，该花的钱一分都不能少，要是钱不够找我要，你舅爷我有退休金，要多少我给你拿。”

“别别别，我有钱，刚发了几万的奖金。”韩逸飞急忙说道，他知道马培文是关心他，但在关心他，也不敢要对方的钱。

“舅爷，你想做什么菜，我给你当小工进行处理。”

聊起做菜，马培文也反应过来，不能在浪费时间了，现在时间已经是下午五点了，咱耽误会都晚上了。

“你们来的太仓促了，我都没有提前准备，大餐是都吃不上，只能挑点简单的做。”马培文一脸叹息的说道，然后将买好的肉扔进水池的小盆里清洗。

如果是提前通知他今天来，那他天不亮就起床准备，绝对能置办一席上好的菜品，可来时间太晚了，只能有什么做什么。

“逸飞，你把那些蔬菜都洗完切好备用，等会儿我教你一道油爆双脆，让人家好好尝尝。”

韩逸飞闻言，有些惊讶的看向马培文。

油爆双脆可谓是大名鼎鼎的，如果说淮扬菜的文思豆腐是刀工的代表，那么鲁菜的油爆双脆，就是火候的代表。

正是因为不好错，成品率低，所有绝大部分的鲁菜馆都不愿做这道菜，包括上次去的鹤鸣楼，菜单里都没有这道菜。

“太麻烦了吧，要不咱们做点别的。”

马培文去不同意，“怕麻烦做什么厨子，我要是不做给你们吃，你们还指望在能从外面的馆子里吃到吗？”

他在将猪肚和鸡胗过水，反复揉搓清洗干净后，手拿菜刀喊向韩逸飞，“过来看看，我教给你怎么处理食材。”

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