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第十四章 干煸肥肠（第2页）

小山眼神一凝，计上心头，既然要做就做最好的，神仙食府，除了菜品冠绝天下，那酒也要绝世无双。

前世老爷子最喜欢喝酒，特别是老家自己酿造的苞谷酒、高粱酒，所以久而久之小山也学到了一些酿酒之术。

“唉，你们几个老家伙给我留点。”就在东伯侯还在发感叹的时候，菜已经见底了。

好在不一会儿，后厨又端上来了一大锅。

“对了，小山，你刚刚说这个菜的出处有些特殊，不知这是哪里的肉啊。我号称东游，也算是有过见识的，吃过的东西那也是不计其数，不过这个所谓的肥肠到底是哪里的呢？”司徒空打量的夹在空中的肥肠。

第五云也是看着小山，因为所有的食材都是他们家族购买的，所以有哪些食材他是最清楚的，但是眼前这个肥肠他实在是一丝印象都没有。

小山露出一丝笑意：“说出来不怕几位侯爷恶心，其实这个肥肠正是匹格兽的下水。”

“什么！匹格兽下水？”几人都被惊到了，一是身居高位的人何时吃过这些下里巴人的东西，二是匹格兽下水为何会如此美味。

一听说是下水，几位都默默的放下筷子，难免心中有些抵触，但是不停瞟向肥肠的眼神又出卖了他们。

“是的，其实下水只要处理好了，也可以成为美味，而且非常的干净，所以诸位可以放心大胆的吃。”

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“怎么处理的，为什么没有那种难闻的味道？”小西伯侯端木凌问道。

“先将匹格兽大肠洗净，然后用各种香料、沙姜、白蒜、芸葱、酒熬煮去腥，然后将煮熟的大肠切段，放入锅中干煸，去掉多余的油脂，待肥肠外表变黄，再加入仙府秘制酱料，还有各种料理和配菜，翻炒出锅。所以大家可以放心的食用。”

有了小山的解释，众人又按捺不住内心的小馋虫，又开始大快朵颐起来。

“对了小山，昨天小睿告诉我，仅昨天一天，仙府的食材就消耗了将近三天的量？”南昌侯问道。

因为所有的食材都是第五家族负责，再刚得到这个消息的时候，也是震惊不已。

“是的侯爷，我也没有想到生意会这么好。”小山回答道。

说道这里亲王也来了兴趣，“那昨天的收益如何？”

这让小山有点尴尬，因为昨天实在是太忙了，根本没有去盘点收益。

“这个主要是由小海负责，我这就叫他过来。”

不一会儿，一个侍卫把正在忙碌的小海叫了过来。

“参见亲王大人，各位侯爷。”小海走进秋水阁，先向几位大佬问好。

“小山，这么着急找我干嘛呢?我正在前面忙呢。”小海擦了擦额头的汗，虽然小海是仙府的二掌柜，但是他还是习惯事无巨细的亲身处理。

“那个，我们昨天的收益你有盘点过吗？”小山有些不好意思的问道，毕竟他才是仙府的大掌柜。

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