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心里有事,齐萌萌没有在医院吃晚饭,她把钱票给了李壮,让李壮给两人买饭,她就先回家属院了。
回去的路上,齐萌萌一直在想到底应该怎么跟李来娣提这事,总不能上来就说,我想找个人给孩子“看”一下,你带我去吧,万一人家不乐意呢?
想了一路,快到家属院的时候,还真让她想到了一个主意。
她加快了速度,几乎是把脚蹬子踩出了火星子,到了家属院才刚5点。
齐萌萌让磊磊自己去玩,她去了厨房,拿出一袋红豆,她准备做一个红豆糕,既能哄了磊磊,也能给隔壁送一点。
作为一个优秀的蛋糕师傅,她最擅长的肯定是烤蛋糕面包,可家里没有烤箱,她只能想一些蒸煮类的。
红豆糕需要的材料不多,做起来也不复杂,正适合现在的她。
她倒了多半斤红豆清洗干净,然后上锅去蒸。
其实做红豆糕最好是先把红豆泡三四个小时然后再煮,但是她今晚就想用,已经等不及再泡红豆了。
等红豆煮的非常软烂后,再把红豆拿出来倒在大碗里晾凉,趁机往里面拌上一些白糖。
等红豆凉的差不多了,再往里倒入清水,水面没过红豆后,再往里加入糯米粉,边加边搅拌,一直到红豆糯米糊变的有些浓稠。
她洗干净两个饭盒,在里面涂了一层油,然后把红豆糯米糊倒进去,把表面整理平整才放到蒸锅里。
把饭盒盖虚虚地盖上才盖上锅盖,这个红豆糯米糕大概要蒸半个小时。
齐萌萌给自己和磊磊煮了一锅挂面,切了半根腊肠进去,因为磊磊年龄小,她特意切的是广味甜肠。
磊磊吃到的时候,笑得很开心:“妈妈,这个肉肉是甜的。”
齐萌萌突然想起来,现在的腊肠大部分都是自家熏的,很少有甜的,看来以后甜肠在找到出处前,不能总拿出来。
磊磊现在年纪小,也不能太放松,万一他在外面说点什么更是麻烦。
两个人吃过饭,红豆糯米糕就做好了,齐萌萌两个饭盒拿出来,倒在案板上。
还冒着热气的红豆糯米糕散发出红豆的香味,磊磊深深地吸了一口气,说:“妈妈,好香。”
“现在有些烫,等一下再吃。”齐萌萌怕磊磊烫到,把他拉到了旁边去玩。
又过了一会儿,等红豆糯米糕不烫了,齐萌萌才把糕切成小块。
她用小碗盛了几块递给磊磊:“磊磊尝尝好不好吃。”
磊磊小心地捏了一块放到嘴里,吃的眼睛都眯了起来:“妈妈,很好吃。”
齐萌萌见磊磊喜欢吃,把另一饭盒的红豆糯米糕也切了,放进盘子里,准备拿到隔壁。
磊磊让齐萌萌蹲下来,齐萌萌刚蹲下来,嘴里就被塞了一块糕。
磊磊高兴地问:“妈妈,好不好吃?”
“好吃。”齐萌萌点了点磊磊的小鼻子,把特意留下来的糕给他看:“这些留下磊磊慢慢吃,那一盘我们送给隔壁的小朋友好不好?”
磊磊嘴里塞着糕,说不出话来,他只是点头。
齐萌萌见他不是那种抠门鸡贼的人,摸了摸他的小脑袋。
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