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玉米淀粉和面粉混合作为炸粉,腌好的鸡肉在粉里滚一圈,又到鸡蛋液里滚一圈,最后还要滚一圈粉。
抖掉肌肉上多余的粉,呈现出鱼鳞状。
油温六成热,下锅炸到金黄捞出来控油。
好久没吃炸鸡,闻到这味道王小暖都有点控制不住口水。
挑一个鸡翅吹一吹,一口咬下去。
“嗯,外酥里嫩,好吃好吃”,三两口解决一只鸡翅。
炸完鸡翅的油正好用来炸糯米花。
另外起锅融化麦芽糖,炸好的糯米花,再放点干果子进去,翻拌均匀,倒出来冷却切小块。
豌豆凉粉切成小方块,盐、香菇粉、一点醋、一点酱油、花椒粉、小葱香菜一拌就行。
豌豆凉粉给自己和外边的小孩留出一大碗,剩下的用两个大盆装着。
出去招呼两个比较大的小男孩过来端到他们营地去。
“来,把这个端到你们阿妈那去,就说是小暖姨母送给大家的好吃的”,王小暖把盆分别放在两个小男孩手上,仔细叮嘱。
“路上慢点走,送到了回来我们还有好吃的”,王小暖怕小男孩贪吃不回来了,就掰下一点米花糖喂到他们嘴里。
证明这里还有更好吃,吃到米花糖的两个小男孩,眼睛都亮了,端着盆拔腿就往旁边营地跑。
豌豆凉粉看着多,实际分到每个人嘴里也就几块,主打一个意思意思尝尝味道。
阿耀他们的窝棚离王小暖不远,就在围栏外五十多米的地方,所以那边的人说话大声一点,王小暖就能听到。
就像现在,欢呼声大的就像在我耳边喊一样的,听动静应该是打猎的人回来了。
果然过了几分钟,阿耀拿着两个空盆过来了,身边跟着那个小男孩,另一只手上还提着一大块排骨和鲜红色的肉。
阿耀:“祭司很喜欢吃凉粉,他这几天正是没胃口吃不下肉,今天倒是吃了两碗”。
“这是刚打的野兽,一块排骨和一块肉,给你做好吃的”。
王小暖:“喜欢吃就行,这什么野兽,肉看着这么红,还是上次那种小青兽吗?”。
“不是,是这种,比小青兽好看,肉也更好吃”,阿耀指着身上的兽皮裙给我看。
原来是鹿呀,看着排骨的大小,这鹿体型不算小。
王小暖:“在我们那叫鹿,只有养的才能吃,野生的不能吃”,阿耀挑了挑眉,对这种说法表示不理解,不能吃鹿,那吃什么,不吃就饿死了。
王小暖:“鹿筋呢,你认识鹿筋吗?那个可以用来做弓箭”。
阿耀:“弓箭是什么”?
王小暖起身做了个射箭的动作,“弓箭是武器,可以在很远的地方把箭射出去,杀伤力很大的,至少比长矛射的远”。
王小暖:“至于做法嘛,我只知道大概。鹿筋用来做弓弦。把鹿筋上面的杂质啊,肉啊都洗干净,然后晒干。最后用的时候再用水泡软。”
“至于弓,可以用坚韧的竹子做,也可以用木棍做,哪个好用你们自己研究吧。”,说着王小暖拿着一个小竹竿,用火把中间烤软,掰成弓的形状。
上面绑着一根麻绳,小竹片做箭,演示了一次。只是麻绳做的弓弦太软,刚射出去几步就掉地上了。
绝不是王小暖太废。
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