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难怪她没找到自己?，宁可雇个马车等着，也不愿意回?家去，想必是要给自己?挣脸面，不肯回?去被嫂子们耻笑。

梅娘都?不知道该说?什么好，对于这种小女孩年少气盛的心态，她十分无可奈何。

也不知道是不是跟着她久了，这些?女学徒个个儿?都?是争强好胜的脾气，哪怕是学个菜，也要抢着看谁能第一个学会。

梅娘无奈地摇摇头，看向她脚边的篮子。

“什么驴肉，拿出来我?瞧瞧。”

杜秀揭开上面的布，露出里面的一大块肉。

“我?爹说?，天上的龙肉，地上的驴肉，都?是顶顶好吃的！师父，这驴肉该怎么做？”

梅娘想了想，说?道：“其实也没什么难的，你在这儿?烤火，顺便看看我?怎么做。”

梅娘先和了一块面在一旁发酵，接着开始处理?驴肉。

驴肉切成大块，放入锅中，倒入没过肉的清水，大火煮沸后撇去血沫。

锅中放入葱姜蒜、盐、花椒、八角和黄豆酱等调料，大火再次煮沸，转中小火，再焖煮约一个时辰就好了。

梅娘一边做，一边跟杜秀说?道：“做驴肉其实跟做牛肉差不多，只?是火候要足一些?，久一些?，否则就会发硬，影响口感。还有，吃驴肉忌食荆芥，回?去你要记得告诉家里人。”

杜秀连连点头，把?这些?都?牢牢记在心里。

等到时辰到了，驴肉就出锅了。

再把?新鲜出炉的烧饼横着切成两半，留着底部一部分不分开，把?切好的驴肉塞进去，就可以?吃了。

虫草花乌鸡汤

杜秀喝了一大碗红糖姜水，身上暖和了，肚子也饿了。

“师父，这驴肉真?香，我先尝尝。”

武兴听说有好吃的，赶紧跑了出来?。

只是他今天在陈家吃了太多，这会儿战斗力明显下降，只吃了两个就吃不下去了。

饶是如此，他还是扶着肚子，对梅娘连声赞叹。

“二姐，这驴肉火烧真?好吃！给我留点啊，明天早上我还要吃！”

武大娘没好气地说道：“饭碗刚撂下就惦记下一顿，你是个猪托生的吧？就知道吃，还不赶紧谢谢你杜秀姐，没有她，你能?吃得上驴肉？”

武兴连忙对杜秀道谢，杜秀吃得正欢，赶紧起身回礼，差点儿被驴肉火烧噎着。

杜秀吃了一个就不吃了，给梅娘留下一半的酱驴肉，就要起身回去，说是让家里人也尝尝这驴肉火烧的美味。

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