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虽然昨天一次捞走了两只章鱼,但它们的体积还是比温迪预想的更小一点。去除了不能吃的部位后,切出来的十六条章鱼腿加起来的分量其实不如一只大章鱼八条腿的分量多。午饭加晚饭,温迪和黑毛合计消灭了十二条小章鱼腿,除此外她们还吃了些别的食物,因为只吃章鱼腿太单调了。因此,有四条小章鱼腿剩下,被温迪装进木盆里,用凉水湃着,泡了一夜。
今早天没亮温迪就醒了,开始准备早饭。
她寻思,索性把这四条小章鱼腿一并炒了。这两天一直重复同样的工作,吃的食物也差不多,有些无趣。因此这回温迪打算做点刺激性的食物,用满满热情来迎接今天的工作。
温迪先准备一捧蘑菇和一捧木耳,各自放入木碗,倒水浸没。然后,取一个竹笋,剥开外壳后切丝。四条章鱼腿切成小块,等蘑菇和木耳泡发后,将蘑菇切丝,木耳手撕成片。取一块生姜,去皮,洗净,剁碎。所有食材用水清洗,烧一锅开水汆烫章鱼,再将章鱼块放入漏网中沥干水分。
“那个碗烧好了吗?”温迪扭头问黑毛。
他已经在火灶上放好一个石碗,底下的火烧得正旺。
黑毛听了她的疑问,立刻伸手在石碗上方感应了一下,点点头通知她:“烧热了,过来吧。”
温迪打开一个竹筒,向石碗内倒入花生油,烧至五成热后,先下姜末煸炒出香味。随后,依次下入各种食材:章鱼腿、竹笋丝、蘑菇丝、木耳片,用木勺翻炒,见章鱼腿变色后,再倒入两小勺白酒,两小勺鱼露,一小勺蚝油,少许盐,最后擓入一大勺辣椒酱用力翻炒,将所有食材全部上色,炒成鲜红色。
将四种食材都裹上辣椒酱后,黑毛送上调好的水淀粉,温迪将它淋入石碗中,给锅中食材勾芡,收汁后用木勺舀出来装碗,用了三个木碗才能盛完。这时温迪迅速将石碗洗刷干净,重新注入清水,加一点盐,等水沸腾后下面条,煮五分钟后即可捞出,装在有凉水的碗里,随吃随取。
今日的早饭就是用这些面条干拌温迪做的辣炒章鱼,吃完再加,面条吃完加面条,辣炒章鱼吃完就加辣炒章鱼,拌面的味道比带汤的面条更重口味一点,老实说,更符合温迪需要的味道。吃完了辣炒章鱼拌面,再喝下提前倒好的浓郁骨汤,口味真是滋润之极。火灶上的骨汤已经用文火炖了两三天,骨髓早就融进了汤里,一口喝下去,汤十分润滑而且有厚重感,明显是吃进了味道。
温迪觉得要是在这锅骨汤里再加点肉来炖,一点更鲜美更香。
用它做火锅的汤底也很不错,烫肉烫菜都非常合适。
可惜她手边没有新鲜的肉了,用香肠或腊肉反而破坏了骨汤的鲜甜,很不合适。
黑毛安慰她,反正回山洞后还是可以吃,这几天也不是等不了。
温迪点点头,心里想的是反正回家后也可以吃,店里味道选择更多,一个月也不是不能等。
两人说的都是“家”,所指的却大相径庭。
吃完了早饭,两人依旧前往荷塘。第一次遇到沼泽章鱼就是在那,后面几次抓沼泽章鱼也都是先去那里才有收获,因此温迪一想要抓沼泽章鱼就想到要去荷塘,没想过别的地方。还有一个原因,是荷塘周围曾经被温迪铺了许多块木板,可以踩实的“平地”比较多,在那里和沼泽章鱼周旋会比较方便。换了别的地方,都是小路,有些小路的宽度极小,连转身都不方便,何况是抓章鱼?怎么想都是去荷塘最合适。
“我们要抓多少只沼泽章鱼比较合适?”黑毛问。
他还是比较习惯按照计划做事,这两天温迪漫无目的的样子总是令他觉得有些不安。
温迪也没主意,她就想多抓几只章鱼,能弄到几个毒囊就弄几个,具体数量还真没有计划。
“你倒是提醒得好,我得仔细想想。”温迪边走边说。
虽然她在思考,但是并没有停止向前走的脚步,一边走一边琢磨。
走到荷塘处,她想清楚了,“能抓几只抓几只呗,抓不到了我们就走。”
黑毛问:“那是不是……如果今天没收获,明天就不抓了?”
“是,今天抓不到那就说明没了呗,或者是它们暂时不想出来了,我们也不必等。”温迪说完又哭笑不得地在他肩膀上拍了一把,“你先别预想没收获呀,万一能抓住几只那不是好事?”
“我就是觉得不用报太大的希望……但也说不定。”黑毛嘀咕。
“那还是听我的吧,我有希望,我觉得能抓住。”温迪赶紧说,生怕老天爷误会。
这次来,温迪也提着一个渔网,抱着能多收获的期望。
除此外她还带了一些“饵”,反正牛蛙和章鱼总得收获一种。她将这些蒸熟的香肠扔在荷塘旁,然后和黑毛或坐或站,等“鱼”上钩。带了钓饵和不带的效果果然不同,温迪除了获得半筐子的牛蛙外,还真引来了沼泽章鱼,不过,这次来的章鱼比昨天的还小,兜进渔网里,看起来很没分量。
她们没有离开,将渔网绑死后由温迪提着,等待第二只沼泽章鱼。
这次一共抓住了三只沼泽章鱼,温迪又等了一段时间,再没来章鱼了才招呼黑毛回竹屋去。
回去的路上两人还聊天。
“怎么这些章鱼越抓越小?”温迪嘀咕,“明天再抓该不会能小到从这些网眼里跑掉吧?”
“那也说不定。”黑毛倒是一直持悲观态度,“可能一只都没有。”
“你怎么老说这种话?”温迪白了他一眼。
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