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第33章（第1页）

黎锦看了一会儿，倒总算是明白了。

这油坊里的素油，还能细分出几种，至少有菜籽油、花生油、葵花籽油、芝麻香油这几种。

黎锦没问，不清楚油坊是不是就卖这几种油，但看来打油的人只买这几种油，想来是其他的油不好卖。

不好卖的油不一定不好吃，但一定不如其他好卖的油那么新鲜。

黎锦很快便决定跟着别人买差不多的东西，别人不买的油，她也不买。

在油坊打油的器皿，原来叫做“油篓”或是“油篓子”。

这“油篓子”，是一种用竹篾或柳条编织而成的器皿。口小、腹大，看起来倒像一个编织出来的坛子。在它应该相当于“脖子”的位置，通常系着一两条绳子，用于手提、拎起。

明明是竹篾柳条编出来的东西，却能装油不漏。黎锦颇感惊奇，不知是什么原理。

打油也不论斤两，论“篓”。

有小篓，有大篓。大篓也许比小篓多一倍的容量，因为小篓油的卖价只是大篓油的一半。

有的人自带油篓，打油的时候，递过去让店家给装满就行了。

也有的和黎锦一样，空手来的。这油坊里也兼卖油篓，小的三文钱，大的五文钱。空手来打油的人，买个油篓就能打油回家了。

菜籽油小篓十文钱，大篓二十文钱。

花生油小篓十二文钱，大篓二十四文钱。

葵花籽油小篓十五文钱，大篓三十文钱。

芝麻香油小篓三十文钱，大篓六十文钱。

黎锦看看连买油都有这么多讲究，不由得十分迷惘，不知该怎样选好了。

她记得自己以前用惯的油似乎是花生油，却不知这种油是什么品质的油。

她有心图便宜买菜籽油回去，却又担心味道不好。

观察了半天，也想不出个结果，黎锦只得开口问店家道：“店家，什么素油好吃？”

店家看看黎锦，神情古怪，可能觉得她的问题莫名其妙。

似又见她容貌不凡，店家便耐住了性子，道：“都好吃！看你要做什么？”

黎锦被问得愣了愣，道：“炒菜吧？也许也炸些东西，炖些菜。”

店家道：“那就买葵花籽油。”

葵花籽油，是这油坊里第二贵的油了。黎锦听见店家向她推荐这个，便有些心疼。

黎锦道：“葵花籽油和菜籽油、花生油的味道相比，有什么区别？”

店家道：“葵花籽油香啊。一股葵花籽味。”

黎锦心想，这解释和没说一样。那菜籽油还有菜籽味呢，花生油还有花生味呢。

黎锦想知道的，是“葵花籽油为什么比菜籽油、花生油好吃”。

但见店家不怎么愿意搭理自己，也许也是因为味道这种事情实在不好用语言描述。

她想想还是算了，姑且信店家一回，希望他不是为了卖这高价油而随口胡说。

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