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第237章 制白糖仙夏四（第2页）

虽然系统给自己保证过，这个方法没有任何问题，但毕竟他也是第一次实操，外加被老道在一旁盯着，君泽也难免有些紧张。

他准备制取白糖的方法，自然是老祖宗流传下来，记载于天工开物中大名鼎鼎的黄泥水淋糖法。

深吸了一口气，君泽将此前提前收集好的黄泥放入陶碗中加入清水开始烧制，这一步是为了制取合适的黄泥水，高温消除黄泥里面的细菌。

在等待水烧开的过程，君泽下到一旁的小溪流中，拾取了一些拇指大小的贝壳丢进了炭火中烤制。

与原本的黄泥水淋糖法有些些许不同，为了提高制糖的效率，君泽在系统的建议下，增加了活性炭吸附脱色的步骤，同时往黄泥水中加入生石灰也能提高对色素的吸附性。

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将烧制好的贝壳研磨好丢入黄泥水中，取上层混合液。

接着将红糖加水熬制，并将木炭用布包好丢入其中。

看着君泽如此败家的行为，清风老道说不心疼那自然是假的，但看着这小子一脸认真的模样，他也只能任其施展了。

当然更主要的是他身上的伤势还在隐隐作痛，老身子骨了，一坐下来就有些站不起来了。

熬制了好一会儿，中途又加了好几次水，见颜色确实变淡了一些，君泽这才将木炭取出，然后将红糖水重新熬干。

这个时候已经可以将重新熬制的糖块称为黄糖了，这肉眼上直观的变化也给清风老道增加了不少信心。

不过还未结束，君泽将稻草塞入漏斗之中，随后取下一块黄糖放在漏斗之中，下方放一个陶碗接住滴漏的黄泥水。

做好准备后，君泽开始用黄泥水反复浇淋黄糖。

没一会儿的功夫，一层白花花的糖霜就出现在黄糖之上，两人的呼吸都加重了几分，脸上难掩激动之色。

“这就是你说的白糖吗？”

一道声音突然在君泽身后响起，吓得君泽直接将手中的漏斗给丢了出去。

好在云雀儿反应灵敏，身形挪动，将君泽丢出去的漏斗和飞出去的黄糖全部接住了。

“原来是哥们你啊，我还以为是谁呢，吓死我了，你啥时候来的？”

君泽拍了拍胸口，显然刚刚云雀儿突然出现将其吓得不轻。

“嗯...来了有一会儿了，不过看你干得很认真，我就没说话。”

云雀儿一边说着，伸出手指抠了一点白糖下来然后放入口中。

“噫！讲卫生懂礼貌，一起争做三好青年知不知道啊？”

君泽一脸嫌弃的将云雀儿手中的漏斗和黄糖抢了回去，但看到云雀儿白净的有些过分的小手，君泽的怨气这才消散不少，便嘟囔道。

“还行，知道要洗手...”

这话显然被云雀儿给听到了，随即她立马警惕的将双手背到身后。

见君泽没有多余的反应，只是接着浇淋黄泥水，她这才将戒备的姿态放下，悄悄将双手在地上蹭了蹭，这才凑到君泽身边，小声问道。

“这大概能制取多少白糖？”

君泽沉吟了片刻，好似在回忆什么，然后不太确定的说道。

“按照系...咳咳，按照我的估算，大概1.2-1.5斤红糖...啊也就是一斤二两到一斤五两红糖能制取一斤白糖吧。

就咱们这个小作坊的水准，估计消耗不少，这十斤红糖最多制取七斤二三两的白糖吧。”

“但是，价格呢？”

清风老道指出其中最关键的地方，直截了当的问道。

“呵，百倍千倍！”

君泽嘴角一歪，摆出龙王微笑，眼中闪着精芒。

PS：咳咳，虽然找了不少资料，但是这黄泥水淋糖法各有各的说法，也不曾见到有人成功复刻过，大概率黄泥不是普通的泥，甚至可能就不是泥，只是一种代称，处理过程也不可能就是水淋这么简单。

但本书毕竟也不是什么穿越种田文，只是资料都查了，不写写多少有点可惜，大家伙就当看个乐子吧。笑

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