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这道汤是庄家兄妹三人常喝的,简单但是配饼子吃非常不错。
由于五个人对牛肉的腻味,庄沫沫只切了一点点牛肉丝,像细丝般点缀在汤中,起到调味的作用。而这道汤的主角确是三个看起来不起眼的土豆。
她将土豆仔细洗净,削去外皮,随后,她用一个带孔的擦板将土豆擦成细丝。
锅里倒入一些油烧热,当油温升高,庄沫沫将牛肉丝迅速下锅,快速翻炒至变色,接着,她将土豆丝倒入锅中,大火快炒至土豆丝断生发软,她赶紧向锅里添了一些开水,水的加入让锅中的温度短暂降低,但是在灶火和开水的加持下,又马上升恢复沸腾,土豆中的淀粉在高温下慢慢释放,使得汤底逐渐变得粘稠,这种自然的勾芡让汤的口感更加丰富。
水开后,庄沫沫继续煮了三分钟,让土豆和牛肉的风味充分融合。出锅前,她加入一小勺盐,用勺子轻轻搅拌,让盐分均匀溶解在汤中。
庄沫沫用勺子舀了一小口汤,吹了吹热气,然后小心翼翼地尝了尝。她咂咂嘴,心想:要是有酱油和葱花应该会更好喝。
庄妤帮庄沫沫将满满一小盆土豆牛肉汤端了进来,叶宵也从背包里取出了一个密封罐,里面是她今天早上煮的蘑菇咸鱼酱,本来想在路上吃的,但是此时她还是拿出来与大家一起分享。
几个人都有一些饿了,纷纷上手去拿饼子。
庄妤已经贴心的为每个人都分好了汤,叶宵咬了一口手上的红薯玉米饼,外面油煎的部分酥酥脆脆,里面却是软软的口感。红薯泥为煎饼贡献了甜甜的风味,而玉米面的加入,又让红薯变的暄软。叶宵忍不住又咬了一大口,她一边吃一边不住的点头。
“真好吃。”
虽然叶宵没有多说什么,但是庄沫沫从她一口接一口的动作里,已经获得了肯定。
她美滋滋地也从盘子里拿了一块饼,小口小口的吃了起来。
吃完饭收拾完,庄沫沫兴奋地从篓子里拿出了一副扑克牌,像是展示宝贝一样摆在了桌子上。
叶宵好奇地凑过去定睛一看,原来是一副扑克牌。
“想要玩纸牌吗?”叶宵问庄沫沫。
庄沫沫点了点:“不带哥哥,我们四个人玩。”
“是怕赢不过你哥哥吧?”沈梨笑嘻嘻的打趣。
“才不是!”庄沫沫高声否认,“是哥哥每次都赖皮,出老千!”
叶宵坐在桌子前,已经摆好了姿势,但是沈梨看起来却没什么兴趣:“我们三个人欺负一个小孩算怎么回事?”
见沈梨瞧不起自己的实力,庄沫沫急了:“我打牌很厉害的!”她用稚嫩的声音发出了最严肃的抗议。
庄妤在一旁笑盈盈的帮腔:“沫沫打牌的技术确实还不错,你可不要小瞧了这个小丫头,鬼精鬼精的呢!”
听到庄妤这么说,沈梨的好胜心也被激发了出来。:“哟呵?那我倒要见识见识!”
庄沫沫看起来很兴奋,她迅速地把扑克牌从盒子里拿出来,然后手指在纸牌上上下翻飞,熟练地洗起了牌。她的手法干净利落,展现出跟她的年龄不太相符的老道。
“先讲一下规则吧!”见庄沫沫洗好了牌,叶宵开口说道,“玩哪种玩法的?”
“我们来玩升级吧!”庄沫沫主动提议,她大大的眼睛闪烁着期待的光。
“升级?”沈梨挑了挑眉,她在末世前就没怎么打过扑克牌,更别说末世后了,因此对这种策略性较强的扑克游戏并不熟悉。
庄妤见沈梨不说话,猜想是对玩法不太了解,她对沈梨和叶宵说:“纸牌的基本玩法大家应该都懂吧?升级就是我们四个人分成两组,每赢一次就升一级,看看谁能先达到指定的等级。”
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叶宵点了点头,她倒是对扑克牌并不陌生,小时候她的外公就很喜欢打纸牌,耳濡目染的,她也比较有基础。
游戏开始了,庄沫沫和庄妤一组,沈梨和叶宵一组。一开局庄沫沫便大发神威,别看她年纪小,但她出牌时的果断和机智让人刮目相看,她总能在关键时刻打出意想不到的牌,让对手措手不及。庄妤倒是打的十分稳重,每一张牌出的都深思熟虑,不过也只是中规中矩。
她们二人胜在配合,有攻有守,步调协同一致,给叶宵和沈梨造成了不小的困扰。
相比庄家姐妹,沈梨和叶宵这边的情况就不容乐观了。
叶宵性格谨慎,她喜欢先观察对手的牌路,从中寻找破绽,再有针对性的进行攻击。但她的策略是保守的,总是力求稳固防守让她们总是处于被动防守的局势。而沈梨在打牌方面本来就没有什么经验,虽然打了两个回合下来,沈梨渐渐摸到了门道,开始利用手中的牌进行大胆的组合,因此总能突破固有思维,让人猝不及防。
但是,一局局游戏下来,沈梨不得不承认,庄沫沫和庄妤的配合确实默契。庄沫沫的机智和庄妤的稳重,让她们在牌桌上屡屡得分。而叶宵的谨慎和沈梨的灵活,虽然也让她们赢得了一些局,但最终还是不敌庄沫沫组的策略和默契。
“不玩了不玩了!”最后一局打完,输掉游戏的沈梨把手里的牌丢在桌子上,认输的摆摆手。
“看来,我们还是小看了庄沫沫啊。”叶宵笑着说道,满满都是对庄沫沫的赞赏。
庄沫沫听到叶宵的夸奖,小脸上露出了得意的笑容,她的眼睛弯成了两弯月牙,仿佛在说:“看吧,我早就告诉过你们了。”
天黑了,庄妤将庄沫沫的房间拾掇了一番,让给沈梨和叶宵住。而庄沫沫则跟庄妤同住将就一晚,第二天一早她们还要起早出发,晚上就不贪玩了。
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