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第78章 酸菜猪肉炖粉条下（第1页）

他缓缓伸手，从旁边的调味架上，取出了数种独特的奇幻调味料，这些调料将成为这道炖菜最重要的灵魂点睛之笔。

他先从陶罐中取出一撮魔岩盐，这是一种生长在地脉深处的盐晶，是欧罗巴地区的常用食盐。不过与普通食盐不同，它带有淡淡的矿物甘香，能让炖菜的风味更加厚重，提升肉质的鲜美度。

他用指尖轻轻一捻，撒入汤中，魔岩盐瞬间融化，渗透入汤底之中。

随着盐分的加入，原本的汤底仿佛被重新“点亮”了一般，肉的香气更加鲜明，而雷霜叶的酸味则被微妙地柔和了几分，让酸香与肉香的结合变得更加平衡。

魔岩盐的咸鲜感，让这道料理的味道层次更加丰富，不会单调寡淡，而是回味悠长。

接下来，他拿起一只小巧的陶罐，里面装着的是酱油。

他用木勺舀起一小勺，缓缓倒入汤锅中，只见深色的酱汁缓缓晕开，融入沸腾的汤底，瞬间让原本平淡无奇的汤色染上一层淡淡的酱色光泽。

“嗞——”

随着酱油的加入，整个汤底的香气骤然变得更加浓郁，猪肉的鲜美度被再度拔高，而雷霜叶的酸爽则被巧妙地衬托得更加温和，达到了一种几乎完美的平衡。

这道料理不需过度调味，这些食材本身就有足够的底色支持，单超凡只是将它们各自的特色打碎重组，融合成一道完整的料理。

所有的调味完成后，单超凡缓缓舀起一勺汤，轻轻吹了吹，然后送入口中。

——酸、咸、鲜、香，每一种味道都被完美地融合，层次感丰富，却毫无突兀之处。

雷霜叶的酸香，清爽却不刺激，让人一口下去食欲大开。

裂蹄野猪肉吸收了汤底的精华，软烂醇厚，每一块都带着浓郁的肉香，让人欲罢不能。

星藤魔粉弹滑吸汤，每一根都饱含着浓郁的酸香与肉味，入口顺滑，带着悠长的余韵。

魔岩盐的鲜味、赤焰椒粉的温暖辛香、暗影酱油的厚重感，再加上一滴青藤露的灵动，整个汤底的味道被推至巅峰。

“——可以了。”单超凡轻轻一笑。

他将炖好的酸菜裂蹄野猪炖星藤魔粉缓缓舀入陶碗中，一碗接一碗地端上餐桌，热腾腾的汤汁在寒冷的冬日中泛着诱人的光泽。

而当第一锅酸菜猪肉炖粉条端上餐桌时，浓郁的香气瞬间弥漫整个餐馆，引得所有等待的客人纷纷侧目。

“这是什么？好香啊！”

“天啊，这味道怎么这么熟悉……是炖肉？不对，这个味道更醇厚！”

“老板，快给我来一份！”

短短几分钟之内，点餐的声音此起彼伏，餐馆里的氛围热闹至极。

第一勺汤被盛入碗中，汤汁微黄透亮，带着野猪肉的浓厚香气与雷霜叶的微酸清爽，入口既暖身又开胃。

星藤魔粉吸饱了汤汁，每一口都弹韧顺滑，带着一丝丝魔植的独特风味，让人欲罢不能。

“这……比我吃过的所有炖肉都要好吃！”一位顾客忍不住惊叹。

“我原本还以为是普通的炖肉，但香味就已经给了我震撼，没想到就连口感都这么丰富，酸味恰到好处，肉也炖得刚刚好。”

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