手机浏览器扫描二维码访问
第四十三章 合格的小当家（第1页）
此时，及第师傅手中的筷子轻轻在空盘上轻敲了两下，眼神锐利地锁定在小当家身上：“判断这道菜是否达标，答案就在这个盘子上面！”
他的语气坚定，显然，小当家顺利通过了此次及第师傅的严格考核！
在场的唐三杰脸上流露出难以置信的表情，竟然有人能够一次性便成功应对阳泉酒家【炒青江菜】的高难度考验！
唐三杰更是紧紧攥住拳头，全身微微颤抖。
这些原本对小当家心生质疑的厨师们纷纷投以热烈的赞许目光！
“太令人惊叹了！小鬼，你竟然首次烹饪就能消除炒青江菜的土腥味，实在是太出色了！”一位厨师满怀激动，拍打着小当家的肩膀称赞不已。
“果真名声在外，不愧是四川仙女阿贝师傅的后代！”另一位厨师同样称赞不绝口。
炒青江菜的口感美妙至极，简直让人口齿留香！
所有人都情不自禁地给予极高的评价！
而嘟嘟更是满脸欢喜地跑到小当家的面前，她那崇拜的眼神注视着小当家，兴奋地说道：“恭喜你，小当家！你一次性就通过了我们店的测试，真的非常了不起！在我们店的历史中你好像还是首例呢~”
小当家这是第二次被人夸奖，手收到背后挠着脑袋。
“在广州之前，师兄在路上和我说过一些有关风情风貌的资讯，其中特别告诉我广州水质土质偏黏稠这个特色。作为阳泉酒家阳泉酒店出的测试项目，我尝了一个青江菜，一下子明白了其中的奥妙……”
稍作停顿后，小当家接着阐述说：“川渝地区和两广的最大差别在于水！广州的水中含有大量细微的泥沙，因此在烫青江菜的过程中，土腥味会完全渗透到菜肴之中……”
“有的蔬菜吃起来会有些苦涩，进行汆烫之后，口感也会变得更好。还可以保持形状的美观。”
“那然后呢？”及第师傅耐心追问。
小当家手把手从怀抱中取出一个精致的竹筒：“所以在此之前我已在水中加入此物，利用其防水特性来烫杀青江菜！”
“你放入水中的这个叫秘密武器能否告知一二！”及第师傅对于小当家手中的神秘物品兴趣盎然。
小当家微微一笑，众人亦纷纷带着好奇心将视线集中到小当家手中的竹筒之上。
正当大家翘首以盼时，小当家以一种别具一格的方式为大家揭开了谜底：“其实，我平时喜欢研究各种食材，然后尝试制作各种烹饪方法。然而这一次的创新，是来自于我在一次烹饪尝试中无意间发现的材料——”
他夸张地摊开双手，摆出一副“简单得不能再简单”的样子，
“—就是油！”
及第师傅闻言，瞬间恍然大悟：刚才在小当家烹饪过程中，他并不糊涂，事实上在炒菜过程结束前便已注意到小当家所使用的调料似乎与普通油有所不同。
“绝非是普通的食用油！”及第师傅一语中的。
“是的，及第师傅你说的没错，我用的是茶籽油，茶籽油能很好吸附在食材上，比玉米油，豆油要好。”
“还有就是米曲，米曲有两个作用。”
“一个是吸附上面我看不到的沙子。”
“另一个就是师兄说的绿叶菜中含有的草酸形成酯，酯是一种含有香味的物质，所以在烹制菠菜的时候加入酒不仅可以将菠菜中的草酸去除，还能是烹制出的料理味道更加的浓香。”
“因此，我就没选高度酒，而是用米曲。”
“最后一抛，就是把杂质用米曲从空中甩落，等下卫生我会打扫的。”
田展接着说：“还可以的话，就是用明矾净水，静置六个时辰，但是厨房用水太快太多，这条是最简单的，也是最不可实现的。”
什么？青梅被我养成老婆了？ 星林风途 仙王的日常生活 四合院：都穿越了谁受委屈啊 四合院之吃瓜看戏当司机 身怀异能闯四方 我一个庶子，权倾天下很合理吧？ 1980黄金年代 神秘复苏：水墨染世 杂交种植修仙路 武侠游戏你拿枪？ 星云：少年游侠客 军靴碾碎欧罗巴 一分耕耘，万分收获！ 游戏：从种草开始 姑奶奶喜乐的幸福生活 从民兵兵种开始无限成长 神算疯玫瑰，撩得恶犬贺爷心尖宠 重生小智：解决遗憾 749局神秘档案跨越时空的使命
重生八零：异能女王，燃炸天！
年代甜宠爽文宋安然外出旅游，遭遇山体滑坡而亡，意外重生到八零年代乔安然身上。醒来，发现在人贩子手里，只是面前这个帅气逼人的人贩子，怎么转眼变成兵哥哥了呢？再相遇，兵哥哥怎么又变成未婚夫了呢？结婚前，乔安然大庭广众下拦住沈霆琛你的兵为什么要叫我嫂子？你不澄清一下？为什么要澄清？我又不是你媳妇儿，肯定要澄清。沈霆琛嘴角微扬，将乔安然壁咚在墙上我有办法澄清乔安然望着面前的结婚报告，一脸懵。这就是所谓的澄清？如果您喜欢重生八零异能女王，燃炸天！，别忘记分享给朋友...
山村里的世界怪物
注本书不属于快节奏的爽文类型，是属于尽可能在轻松欢乐的剧情中，以种田经营类类形式，展现出一个被主角影响后的世界。在山村里，叶虫鸣过着悠闲快乐的生活。暗地里，他用着怪物之身在外面四处搅风搅雨。因为他，万千男儿为了捕捉‘触手怪’，而在大海上拼搏奋斗。因为他，无数冒险者以及女权斗士们，进入了被凶残怪物掌控的神奇国度。叶虫鸣每次的计划，都会明确其发展方向。但是局势的变化总会出现意外，最终演变成了荒诞的剧情作品风格轻松搞笑，适于吐槽。如果您喜欢山村里的世界怪物，别忘记分享给朋友...
妙手小郎中
神奇的医术令达官贵人们趋之若骛炽烈拳打得流氓痞子闻风丧胆霸道无耻的性格又让那些大小美女们又爱又恨好吧！我承认，我就是那个美貌又多才的神医方天！面对患者，本神医从来都是一视同仁的。...
麒麟战神
关于麒麟战神五年前他是京都第一家族的天才少爷，却遭到族人嫉妒算计，将他丢到京都四少未婚妻的床上，一夜春华。彼时边疆大乱，天启叛军迅速崛起占领全球一半领土，各国政要被逼成立百国联盟，他果断参军！五年后，他成为麒麟战神，号令百国千万联军将叛军击退，让敌人闻风丧胆！待他荣归故里，发现昔日的女人，给自己生了一个可爱的女儿却遭人绑架一声令下，百万大军出动，只为救出战神女儿！...
闪婚强爱：傅少娇妻苏又甜
江家最近接回来了个亲生女儿，长得又乖又萌，还是在贫困山区长大的众千金就这野丫头，也配和我们的傅少联姻？母亲我们家好歹也是当地名门，你妹妹在学校是个学霸，你身为姐姐不要在外面给我们丢人。近日，不少人都收到了来自傅家少爷的警告我家暖暖是个单纯的女孩，你们不要欺负她。傅爷手下的员工看着公司程序防火墙被江暖一一攻破，陷入了沉思如果您喜欢闪婚强爱傅少娇妻苏又甜，别忘记分享给朋友...
我的霍格沃茨大有问题
关于我的霍格沃茨大有问题快乐教育不可取。只要是学习必然是枯燥的。未来的他们会感谢现在努力的自己。我们要为三至六年级的学生添加早晚自习，监督他们每天练习咒语诵读以及默写魔咒理论。即使是巫师也要保证拥有合格的身体素质，应该在每天上午第二节课下课后增加课间操。学校每年只举办魁地奇一项比赛实在太过单一了，应该增设田径运动会，每年一次。巴拉巴拉新时代巫师的精神领袖，职业巫师倡导者，巫师联合会...