手机浏览器扫描二维码访问
第233章 如火如荼（第1页）
着还有意无意地瞥了一眼白琉璃，后者好像的不是她一样，默默的看着屏幕上众人挑选食材的情况。
来参加比赛的总共有30多组，经过昨两轮之后，已经淘汰掉了一些得分比较低的参赛选手。
所以今参加三四轮的只剩20组，与董勇来自同一城市的五星级梅园国际酒店的方糖同样晋级成功。
今的两轮过后还会抬淘汰10组，到明的决赛，只剩10组竞争厨王的名号。
食材挑选完毕，烹饪学会的会长正式宣布热材比赛开始。
镜头推进，主持人开始介绍：“大家来看，1号选手拿了一条鱼，他今拿来比赛参加的菜品是松鼠桂鱼。
松鼠桂鱼：在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴，在海内外久享盛誉。这只菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松鼠”便吱吱地“奖起来，活像一只真松鼠……”
董勇做的红烧狮子头，准备五花肉的肋条部分，七分瘦肉三分肥肉要把它们全部剁碎。
这是需要花费很多力气与时间的，虽然现在科技十分发达，有绞肉机可以让人很轻松的就做好这件事。
不过，稍微对自己的手艺有一点要求的厨师，都会选择用手去剁，而不会用绞肉机，因为绞出来的肉就没有那种特有的口感了。
当然对吃的东西没那么讲究的人就无所谓了。
董勇自然也不会在这样的场合进行偷工减料，五花肉洗净吸干水分，然后切成片。
镜头推进，他的肉片切得非常的薄，而且前后一致非常均匀。
全部切成片之后用刀把它全部换个方向摆好再切成丝，这丝切出来也是根根均匀，从上到下都是一致的。
有人忍不住想到，若是昨由他来比刀功的话，看样子也不会差到哪里去。
肉丝都很听话码在一起，丝毫没有杂乱的感觉，而是全部顺着一边，董勇再把它们切成米粒般大的肉粒儿。
如果是其他厨师切成片的时候，可能会比较均匀，但是切成丝就不一定了，再切成粒儿就会大的大的，一般都会再把它剁一遍。
就比如18号那位，此刻就正在剁肉。
董勇也剁了几下，不是因为没切好，而是是为了做出来的狮子头，有更加丰富的口福
切成这样大的颗粒，除了让狮子头吃起来比较有颗粒感之外，更重要的是让肉粒与肉粒之间有空隙，可以吸饱足够的汤汁，让这狮子头更入味。
之后又把荸荠去皮，同样切成粒儿，这样也是为了增加丰富它的口感，和五花肉放在一起再加入调味料搅拌均匀，然后绞打上劲。
热锅下油烧至六、七成热，把肉馅团成50克左右的肉球，放入热油中炸至金黄控油捞出备用。
其他的厨师有做菠萝咕噜肉的，有做剁椒鱼头的，还有鱼香肉丝，红烧猪蹄，一时间这超级大厨房里面各种各样的香味混杂在一起，生的熟的，还有点杂乱。
嗅觉灵敏的人虽然闻到空气中有一股与众不同的香味儿，但是大家都在做菜，一时也分不清这味道到底是由哪一道菜里发出来的。
四合院：娄家保镖之子 云沙拥沫 四合院：秦淮茹结婚，我来做新郎 盛世华唐 刘星！财力充沛，却选择文化制霸 从童话里走出的救世勇者 国师：开局导演世界级开幕式 综武：金榜前十皆大秦，始皇懵了 一不小心把地球弄炸了怎么办 循环签到：这个阿姨真敢拉锅 重生：从学霸开始做男神 都市之以老服人 在一万年之后醒来 全民喝营养液，只有我会做饭？ 娱乐：我的网恋女友是刘天仙 暴躁校花：小子你别跑！ 我：祖师爷，从恋综天花板出道 仙侠：仙路争锋，唯我独尊！ 带着仓库当土匪 没想到我才是幕后黑手吧
重生八零：韩少，强势宠！
训练场上，韩瑾盛不断给乔容加任务，乔容报告，请求全队一起加训！在一群新兵惊恐的目光中，韩瑾盛挑眉，你体力好，继续训练。其他人，不行。乔容，是，保证完成任务！晚上，韩瑾盛关了灯，媳妇，我来验收白天的加训效果。重生前，乔容被贱男渣女毁了人生，重生后，那个总想着和自己生人。推荐自己包月完结文女王驾到总裁，快来撩！...
高冷大叔甜宠妻
关于高冷大叔甜宠妻这位首长，我们很熟吗？作为一个不起眼的职场小菜鸟，什么时候惹上了这位肩扛一穗一星的军长的？夏语默表示很懵。不熟，只是生过孩子。...
亿万老公晚上见
离婚前夕，她把BOSS，吃了，啃了，骂了！离婚当日，BOSS大人把她晾在民政局门口等了一天！你是在报复那天我把你那个了，所以不肯离婚么？她质问。没错，且技术差，待培养。高冷BOSS鄙夷的口吻道。那培养...
无限气运主宰
穿越异界，成为帝国唯一继承人，日后更可继承皇位，没毛病，这很主角！只可惜时不我待，晚生了十几年，未能力挽狂澜于国破家亡之前！只能无奈沦为囚犯，被困樊笼不得逃脱！好在有诸天万界作为后盾，更可用气运兑换诸多功法宝物！那还有什么好说的？苏景拿出了自己的气运值，一通买买买什么？气运值过低会导致被世界排斥变的很倒霉？更...
我借王爷炒绯闻
关于我借王爷炒绯闻号外号外，今日最新贵圈真乱又有特大新闻！九王爷为何连续克死八任王妃？面具背后隐藏着怎样惊天秘密？究竟是断袖？还是男女通吃！让我们走近科学，探索邪王不近女色背后的真相当某王爷看到这些，顿时怒不可言。而某个穿越的小记者，仍然不知死活的重操旧业中，每日竭尽所能的把话题焦点往新闻人物九王爷身上扯，直到女人，听说你死活要嫁给本王，甚至本王不答应，你就要一哭二闹三上吊？这个她想说这...
怪兽家谱
三十年前，收音机宣布了与突然出现的人类天敌原兽的战争正式打响。二十年前，社论谴责了利用原兽基因制造人形兵器的恶行。十年前，电视台传达了威胁人类生存的怪物被新型金属控制的喜讯。媒体在过去的时光中做了许多事情，而如果这个故事落到他们手中，大概头版头条会被诸如此类的标题占领震惊！退役首席竟沦为专职奶爸！这一切的背后都意味着什么？今日头条一年前在在事故中成为植物人，伤病退役的高手将何去何从？猎人组织为何频频惨叫？空降女儿为谁而起？这究竟是人性的扭曲还是道德的沦丧？—这是一个严肃正经的后末世文你们信不，反正我信了。如果您喜欢怪兽家谱，别忘记分享给朋友...