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第155章 制作糕点饼干这桃酥真香（第1页）

磨坊里，石磨声声，机声隆隆，雪白的面粉像瀑布一样倾泻而下，空气中弥漫着淡淡的麦香。

战士和老乡们吃着香喷喷的白面馍馍、筋道的面条，脸上洋溢着幸福的笑容。

“这白面馍馍，真是越吃越香啊！”一个战士一边大口地啃着馍馍，一边赞叹。

吴龙看到大家积极性很高，内心也很兴奋：

“现在，我们粮食问题基本解决，大家都能吃饱肚子了，这是好事！但饮食种类很单调，主要是馒头、面条、烙饼。我想，我们可以制作一些糕点、饼干等精细食品。”

“制作糕点、饼干？”赵连长眼睛一亮，

“这可是个新鲜事儿啊！吴教员，您这个想法太好了！”

“不过，吴教员，这糕点、饼干的做法，我们可不懂啊，而且，我们也没有烤箱之类的设备，这能行吗？”赵占魁提出了疑问。

“我们可以派人去学习，也可以发动群众，集思广益，看能不能‘土法上马’，摸索一些适合我们南泥湾的糕点、饼干制作方法。”

“好，吴教员，我们都听您的！”大家纷纷表示赞同。

于是，在吴龙的带领下，南泥湾开始了糕点、饼干的试制工作。

“吴教员，这制作糕点、饼干，除了面粉，还需要糖、油、鸡蛋等原料，可这些东西，我们南泥湾都比较缺啊！”负责后勤工作的同志，向吴龙反映实际工作中遇到的问题。

“是啊，吴教员，这‘巧妇难为无米之炊’啊，没有这些原料，我们怎么制作糕点、饼干呢？”

“大家不要急，我们先来分析一下，看看能不能找到替代品。”

“比如这糖，我们虽然没有，但可以用红薯、南瓜来制作甜味剂。这油，可以用动物油脂来替代一部分。这鸡蛋，可以发动群众，多养一些鸡，这样就能解决一部分问题。”

“好主意！吴教员，您的这个办法好！”这个提议，得到大家一致支持。

在原料问题上，大家群策群力，很快就找到了一些解决办法。

“吴教员，这糕点、饼干的制作技术，我们可都不懂啊，这怎么办呢？”负责技术的同志问道。

“这个好办，我们可以‘走出去，请进来’。”

“我们可以派一些同志，到有经验的地方去学习，也可以邀请一些有经验的师傅到南泥湾来指导我们。”

“好，吴教员，这事就交给我吧！”

李位自告奋勇，“我认识几个在国统区做过糕点师傅的朋友，我去联系一下，看看他们能不能来南泥湾帮忙。”

“好，李哥，这事就拜托你了！”

经过一番努力，李位果然请来了几位经验丰富的糕点师傅。

“吴教员，这几位师傅都是我以前的朋友，他们在糕点制作方面可是行家啊！”李位指着几位风尘仆仆的中年男子说道。

“好，太好了！欢迎各位师傅来到南泥湾！”吴龙热情地握着师傅们的手，“我们南泥湾的糕点、饼干制作，可就全靠你们了！”

“吴教员，您太客气了，我们一定尽力而为！”

在师傅们的指导下，战士们和老乡们开始了糕点、饼干的试制工作。

“大家看，这是制作桃酥的方法。”一位师傅一边示范，一边讲解，

“首先，我们要把面粉、油、糖、鸡蛋等原料按照一定的比例混合一起，然后揉成面团……”

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